Aprenda a fazer a deliciosa bruschetta pomodoro do Eataly

O verão está aí a todo vapor e nada melhor que saboreá-lo com uma comidinha gostosa. Pensando nisso, que tal fazer a receita da bruschetta pomodoro do Eataly? A pedida é ideal para acompanhar drinques refrescantes ou ainda um vinhozinho. Confira:

Ingredientes

4 fatias de pão italiano

300g de tomate cereja

200ml de azeite

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Manjericão fresco à gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, refogue os tomates cerejas no azeite. Quando estiverem dourados, tempere com sal e pimenta e reserve. Corte o pão e passe na grelha. Com os pães ainda mornos, monte as bruschettas com os tomates e finalize com o manjericão.