Ama cajuzinho? Veja essas receitas para adoçar seu dia

Diferente do que o nome sugere, o cajuzinho não é feito de caju, mas sim de amendoim. Apenas o doce cajuzinho original, que vem do Norte e Nordeste, era feito com a polpa do caju. Ainda que não seja o doce mais popular das festas de aniversário e casamentos, o cajuzinho agrada o paladar de muita gente!

O preparo do cajuzinho já passou por diversas alterações. Hoje, por exemplo, a maioria das receitas incluem o chocolate em pó. Para comprovar a versatilidade do doce, apresentamos aqui algumas opções, do tradicional aos mais variados cajuzinhos. Confira!

Bolo cajuzinho

Ingredientes 
4 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de amendoim sem pele triturado
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele picado

Para conferir o modo de preparo e as outras receitas, clique aqui