7 sobremesas com frutas vermelhas para se apaixonar

As receitas com frutas vermelhas sempre rendem belíssimas sobremesas. E o melhor de tudo é que a acidez e o frescor dessas frutas trazem o equilíbrio perfeito para amenizar o açúcar que às vezes se excede em pratos doces. As frutas vermelhas também possuem uma versatilidade incrível, com elas é possível fazer molhos, bebidas, iogurtes, caldas, além de uma variedade enorme de sobremesas.

O que muitos não sabem é que essa combinação de frutas contêm diversos benefícios! O morango, por exemplo, é fonte de vitamina C e é muito consumido para a redução do nível de colesterol. Já a framboesa é rica em sais minerais e ótima para a digestão e desintoxicação do organismo. Não se prive de experimentar essas delícias, confira 7 receitas com frutas vermelhas que dispõem de um sabor magnífico e enlouquecem qualquer pessoa.

Torta com frutas vermelhas

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo

Recheio de creme
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio
1 xícara (chá) de framboesa fresca
1 xícara (chá) de cerejas sem calda (reserve a calda)
1 xícara (chá) de morangos frescos

Cobertura
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de maisena
1 envelope de gelatina vermelha (qualquer sabor)
2 colheres (sopa) de calda da cereja
1 colher (sopa) de glucose

Modo de preparo
Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, menos a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até que engrosse. Tire do fogo, misture a baunilha e deixe esfriar coberta com filme plástico para não criar película. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até que não grude nas mãos, e com ela, forre uma fôrma de 30cm de diâmetro de fundo removível. Fure com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos, ou até que doure levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque o creme frio e por cima espalhe as frutas misturadas. Para a cobertura, em uma panela, coloque a água e a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até que engrosse. Misture os ingredientes restantes. Retire do fogo e espalhe sobre as frutas na torta. Leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

Tempo: 2h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

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