7 Nhoques diferentes para experimentar nesta semana

A gente sabe que geralmente as massas aparecem nos pratos de diversas famílias durante as refeições do final de semana, mas por que não fazê-las durante a semana também? O nhoque, por exemplo, é uma das opções mais tradicionais e queridas por todos nós para um delicioso almoço caseiro. E que tal surpreender a família com algumas receitas de nhoques diferentes?

Esse clássico da cozinha italiana pode ganhar uma releitura especial. A massa agora ganha um sabor de espinafre, abóbora e até milho! Aposte nessas sete receitas de nhoques diferentes e cheias de sabor para agradar toda a família. Não há quem não resista a essa nova versão do prato. Olha só:

Ingredientes
2 bananas-da-terra
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de manteiga amolecida
1/2 colher (café) de sal
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ramos de folhas de sálvia frescas picadas
Sal a gosto

Modo de preparo
Para o nhoque, coloque as bananas em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire as cascas, amasse com um garfo, coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes do nhoque. Misture até ficar homogêneo. Se necessário, acrescente mais farinha. Modele rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe em água fervente até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e coloque em um refratário. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, coloque a sálvia, sal e acrescente os nhoques. Cozinhe por 2 minutos e polvilhe com parmesão. Sirva.

Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

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