Receita de guioza: aprenda a fazer o tradicional bolinho chinês

Você já deve ter visto um pastelzinho em restaurantes orientais, tanto chineses quanto japoneses. Conhecido como gyoza ou guioza, a receita surgiu na China e se tornou muito popular ao redor do mundo.

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Hoje em dia, é possível encontrar essa iguaria em muitos restaurantes, mas dá para prepará-lo em casa a partir do modo de preparo clássico. Embora o recheio original tenha legumes e lombo suíno, a receita pode ser adaptada ao seus próprios gostos.

Para fazer, basta seguir o passo a passo a seguir:

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente);
• Farinha de trigo para enfarinhar;
• 4 colheres (sopa) de óleo.

Leia o modo de prepato no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.