Receita de guioza: aprenda a fazer o tradicional bolinho chinês
Apesar de ter surgido na China, o guioza se tornou muito popular no Japão e viajou ao redor do mundo
atualizado
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Guia da Cozinha/Reprodução
Você já deve ter visto um pastelzinho em restaurantes orientais, tanto chineses quanto japoneses. Conhecido como gyoza ou guioza, a receita surgiu na China e se tornou muito popular ao redor do mundo.
Hoje em dia, é possível encontrar essa iguaria em muitos restaurantes, mas dá para prepará-lo em casa a partir do modo de preparo clássico. Embora o recheio original tenha legumes e lombo suíno, a receita pode ser adaptada ao seus próprios gostos.
Para fazer, basta seguir o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente);
- Farinha de trigo para enfarinhar;
- 4 colheres (sopa) de óleo.
Leia o modo de prepato no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
