Receita de cheesecake basca feita na air fryer com 5 ingredientes

A cheesecake basca, também conhecida como burnt cheesecake, conquistou o mundo pelo contraste perfeito entre o centro ultra cremoso e a superfície caramelizada. Esta versão na air fryer, com apenas cinco ingredientes, mantém toda a textura clássica da receita tradicional, mas com preparo muito mais rápido.

Uma sobremesa elegante, intensa e perfeita para qualquer ocasião.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira como fazer:

Ingredientes

• 400 g de cream cheese
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 200 g de creme de leite
• 10 g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Coloque cream cheese, açúcar e ovos na tigela da batedeira e bata em velocidade média até dissolver o açúcar completamente.
2. Acrescente o creme de leite e a farinha, batendo apenas até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
4. Leve à airfryer a 180 °C por 30 minutos.
5. Retire, deixe esfriar totalmente antes de desenformar e sirva.