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Gastronomia
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Pão de minuto fica pronto em meia hora e leva poucos ingredientes

A receita clássica do pão de minuto é perfeita para quando bate aquela vontade de pão caseiro, mas o tempo é curto

01/11/2025 10:37
Julia Goncalves via Getty Images
FOTO COLORIDA PÃO CASEIRO

O pão de minuto é um clássico das receitas práticas: não precisa sovar, crescer ou esperar horas para assar. Com uma massa simples feita à base de farinha, leite, ovo e fermento químico, ele fica pronto em cerca de 30 minutos e tem textura leve e sabor de pão caseiro recém-saído do forno.

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Receita pão de minuto com poucos ingredientes

Ingredientes

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  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
Pão de minuto fica pronto em meia hora e leva poucos ingredientes - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.

Acrescente o fermento, a margarina, o açúcar, o leite e o ovo.

Misture bem, incorporando aos poucos até formar uma massa homogênea e macia.

Modele os pãezinhos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.

Pincele uma gema de ovo sobre cada pão para obter uma cor dourada ao assar.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até que fiquem levemente dourados e macios.

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