Nhoque sem glúten: receita inclusiva é tão fácil quanto a tradicional

O glúten é o vilão na dieta dos celíacos e pode causar desconfortos para aqueles que possuem algum nível de intolerância. É por isso que buscar receitas sem glúten é tão importante, como no caso deste nhoque delicioso!

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As substituições de ingredientes são tão simples de fazer que você vai achar que está preparando um nhoque clássico nesta receita. Mas poderá incluir a todos no almoço, o que vai deixar a refeição ainda mais gostosa.

Confira a lista de ingredientes e modo de preparo completos a seguir e surpreenda a todos com o nhoque sem glúten:

Nhoque sem glúten

Ingredientes:
1 kg de batata inglesa ou batata-doce
100 g de farinha de arroz (para trabalhar na modelagem e incorporar na massa)
10 g de sal
50 g de salsinha picada

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.