Mousse de maracujá low carb: ideal para quem não quer sair da dieta

Essa mousse de maracujá low carb é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, sem açúcar e com aquele gostinho de final feliz depois das refeições. Feita com creme de leite fresco bem gelado e adoçada com xylitol, ela fica aerada, equilibrada e ideal para os dias mais quentes ou para matar a vontade de doce sem culpa.

Além de prática, a receita não vai ao forno e fica pronta em poucos minutos, precisando apenas de um tempo rápido no freezer para atingir a textura perfeita antes de servir.

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 250 ml de creme de leite fresco bem gelado
• 2 maracujás (polpa para o suco)
• 150 ml de água
• 2 colheres de sopa de xylitol

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite fresco bem gelado e o xylitol no liquidificador.
2. Bata no modo pulsar por cerca de 5 minutos, até atingir ponto de chantili, bem cremoso.
3. Bata a polpa dos maracujás com a água, coe e adicione o suco ao creme.
4. Bata novamente no modo pulsar por mais 2 minutos, até ficar homogêneo e cremoso.
5. Leve ao freezer por cerca de 20 minutos antes de servir.