Molho de mostarda para salada: ideal para quem não quer sair da dieta

Esse molho de mostarda é daqueles curingas que elevam desde uma simples folha verde até saladas mais elaboradas com frango, queijos ou legumes grelhados. A mistura de mostarda amarela, mel e vinagre cria um contraste elegante, enquanto o azeite traz a textura aveludada que envolve cada ingrediente.

Além de rápido de preparar, ele pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, mantendo o sabor e a cremosidade. Ideal para quem gosta de praticidade sem abrir mão de um toque gourmet.

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Veja a receita completa:

Ingredientes

• 100 g de mostarda amarela
• 20 ml de mel
• 50 ml de vinagre branco
• 100 ml de azeite
• 5 g de sal
• 2 g de pimenta-do-reino

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque todos os ingredientes.
2. Misture bem com um fouet até formar um molho homogêneo e emulsionado.
3. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de usar.