Sino das Notificações

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?

Inscreva-se no canal MetrópolesTV no YouTube
Página Inicial
Gastronomia
Gastronomia

Molho de mostarda para salada: ideal para quem não quer sair da dieta

O molho de mostarda é uma combinação clássica de acidez, doçura e untuosidade que transforma qualquer salada em um prato principal

03/01/2026 10:47
Ange Lapski via Getty Images
Foto colorida molho de mostarda

Esse molho de mostarda é daqueles curingas que elevam desde uma simples folha verde até saladas mais elaboradas com frango, queijos ou legumes grelhados. A mistura de mostarda amarela, mel e vinagre cria um contraste elegante, enquanto o azeite traz a textura aveludada que envolve cada ingrediente.

Receba no seu email as notícias de Você é o chef!

Frequência de envio: Semanal

Ver todas as newsletters

Leia também

Além de rápido de preparar, ele pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, mantendo o sabor e a cremosidade. Ideal para quem gosta de praticidade sem abrir mão de um toque gourmet.

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

Veja a receita completa:

Entre no canal de WhatsApp do Metrópoles

Ingredientes

  • 100 g de mostarda amarela
  • 20 ml de mel
  • 50 ml de vinagre branco
  • 100 ml de azeite
  • 5 g de sal
  • 2 g de pimenta-do-reino
Molho de mostarda para salada: ideal para quem não quer sair da dieta - destaque galeria
6 imagens
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque todos os ingredientes.
  2. Misture bem com um fouet até formar um molho homogêneo e emulsionado.
  3. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de usar.

Siga nossas redes