Gostinho da roça! Faça em casa arroz caipira com linguiça e legumes
O arroz de forno caipira com linguiça e legumes é aquela receita coringa para aprender a fazer em casa. Confira, a seguir, o passo a passo
atualizado
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Gratinado com dois queijos e polvilhado com bacon, esse arroz de forno caipira é perfeito para incrementar o arroz branco de todo dia. A receita, que é enriquecida com linguiça calabresa, tomate, milho e ervilha, é original da roça e vai agradar até os mas exigentes.
A seguir, confira o modo de preparo completo para reproduzir em casa:
Arroz de forno caipira
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
150g de bacon em cubos
4 colheres (sopa) de azeite
1 gomo de linguiça calabresa fatiada
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates sem sementes em cubos
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha em escorrido
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubos
5 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
