Frango cremoso com creme de cebola: perfeito para refeição em família

Se você gosta de receitas fáceis, cheias de saboor e com cara de comida especial, esse frango cremoso com creme de cebola vai entrar para o seu cardápio fixo. Ele combina o frango dourado com um molho aveludado feito no liquidificador, que leva cebola caramelizada, requeijão e batata, uma base surpreendente que garante textura e profundidade de sabor.

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Para completar, uma farofinha de panko crocante dá contraste e finaliza o prato com perfeição. É o tipo de receita perfeita para o almoço da semana, para receber visitas ou para fazer algo diferente sem complicar. Fica lindo, confortante e muito saboroso.

Confira a receita completa:

Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• Azeite, manteiga e sal a gosto
• 600 g de peito de frango em tiras ou cubos
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 e ½ colher (sopa) de creme de cebola
• 1 pitada de sal
• A cebola caramelizada pronta
• 200 g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1 batata cozida com sal
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola pequena picada
• 4 colheres (sopa) de farinha panko
• Cebolinha picada a gosto
• Queijo muçarela fatiado ou ralado a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas finas e leve à frigideira com azeite, manteiga e sal.
2. Cozinhe em fogo baixo até caramelizar.
3. Tempere o frango com maionese, creme de cebola e sal.
4. Em outra frigideira, doure o frango até ficar selado e suculento.
5. No liquidificador, bata a cebola caramelizada com creme de leite, requeijão, batata cozida e creme de cebola até formar um molho cremoso.
6. Despeje o molho sobre o frango e cozinhe até engrossar levemente.
7. Cubra com muçarela e tampe para derreter.
8. Para a farofa, refogue a cebola na manteiga, adicione a panko e mexa até dourar. Finalize com cebolinha.
9. Sirva o frango cremoso com a farofa crocante por cima.