Faça o dalgona candy, doce da série Round 6 que liderou buscas em 2025

O dalgona candy, também conhecido como o biscoito do Round 6, se transformou em um fenômeno global desde a estreia da série sul-coreana e voltou a dominar as pesquisas em 2025. A combinação de simplicidade, nostalgia e desafio visual fez com que o doce se tornasse um dos mais reproduzidos nas redes sociais e nas cozinhas do mundo todo.

Tradicionalmente vendido nas ruas da Coreia do Sul, o dalgona leva apenas açúcar e bicarbonato de sódio. O preparo exige atenção ao ponto correto do caramelo, já que poucos segundos fazem diferença entre um doce aerado e um açúcar queimado. O resultado é um biscoito crocante, levemente amargo e extremamente simbólico.

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma concha ou panela pequena antiaderente e leve ao fogo baixo.

Mexa constantemente com uma colher de madeira até o açúcar derreter completamente, sem deixar queimar.

Assim que o açúcar estiver totalmente líquido, adicione a pitada de bicarbonato de sódio e misture rapidamente.

Despeje a mistura imediatamente sobre uma superfície forrada com papel manteiga.

Aguarde cerca de 15 segundos e pressione levemente com uma espátula ou fundo de copo.

Corte no formato desejado com um aro de metal.

Espere esfriar completamente até endurecer e sirva.