Estrogonofe de soja: experimente já a delícia vegetariana

O estrogonofe de soja é a alternativa perfeita para quem busca um prato vegetariano sem abrir mão do sabor. A proteína de soja é bem temperada e ganha ainda mais sabor com o molho cremoso do estrogonofe!

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Confira o passo a passo a seguir:

Estrogonofe de soja

Ingredientes

• 400 g de proteína de soja texturizada grossa
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 vidro de palmito picado
• 1/2 xícara (chá) de tomate pelado picado
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 caixa de creme de leite light (200 g)
• Sal a gosto

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