Coxinha sem massa: fácil, não leva farinha e evita sujeira na cozinha

Essa coxinha sem massa conquista quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aqui, o próprio recheio vira a base da receita, garantindo textura cremosa por dentro e crocância perfeita por fora.

Ideal para servir como petisco, fazer para vender ou simplesmente matar a vontade de coxinha de um jeito mais rápido e sem complicação.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango desfiado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 400 g de requeijão cremoso gelado
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de água
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. Acrescente o frango já cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue rapidamente.
3. Desligue o fogo e misture a salsinha e o requeijão gelado até formar uma massa firme e cremosa.
4. Modele porções no formato de coxinha, usando as mãos ou uma colher.
5. Bata os ovos com a água, passe cada coxinha nessa mistura e depois na farinha de rosca.
6. Aqueça o óleo e frite as coxinhas até dourarem.
7. Retire e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir.