Comida de Verdade: Mimo Bar, o espaço de contêiner no meio de Brasília

No novo episódio da websérie “Comida de Verdade“, a chef Mara Alcamim visitou o Mimo Bar. O empreendimento é parte de um complexo montado entre o espaço vazio que existia entre dois blocos comerciais na CLN 105 do Plano Piloto. Conhecido como Contém, o local inusitado reúne, além do bar, lojas que podem oferecer desde narguilé até cachorro quente.

Outra possibilidade é poder saborear os tradicionais pratos do Pamonhão Kalú sem precisar sair do complexo. Basta pedir no próprio local e o Mimo Bar providencia a entrega. “Foi uma parceria muito feliz em tudo. Tanto na junção do moderno com o tradicional quanto na minha própria necessidade. Metade do meu contêiner é estoque e a outra é o bar, então a ideia da pracinha [de alimentação] apareceu como uma solução”, relembra um dos idealizadores do Mimo Bar e do projeto, Sandro Biondo. Confira mais sobre o local ideal para Happy Hours no episódio completo: