Tokio (Jardim Botânico)

Criação dos amigos André Achkar e Renato Contagem, dois apaixonados pela culinária oriental, o Tokio foi inaugurado em 2010, no Polo de Artesanato do Lago Sul. Cerca de um ano depois, mudou-se para o atual endereço, no Condomínio Solar Brasília. Em 2012, ganhou uma segunda unidade no Lago Suil. Além de dois ambientes, no térreo e no mezanino, a matriz dispõe de dois tatames reservados, cada um com capacidade para até seis pessoas. O cardápio abre com clássicos da cozinha oriental, como gyoza, missoshiro e sunomono, mas caminha para o contemporâneo em receitas como o gunkan de anchova negra ao maçarico com shimeji (seis enrolados de anchova negra maçaricada por fora, com recheio de shimeji e cobertos por molho de maracujá) ou o gunkan de polvo com tataki e cream cheese (quatro enrolados de polvo com recheio de tataki de polvo, cream cheese, wasabi, cebolinha, hondashi e gergelim moído). A casa também oferece a opção de rodízio, que inclui pratos quentes (robatas, yakissobas e yakimeshis), além de sushis e sashimis.

Condomínio Solar de Brasília II, Bloco B, Loja 4, Jardim Botânico, 3427-2009. Segunda a sábado, das 18h à 0h. Cartões: Maestro, Mastercard, Visa, Visa Electron (C e D). Tíquetes: Alelo. Wi-fi, ar-condicionado, área ao ar livre. Site.