Restaurante Jambu cria cardápio em homenagem ao Círio de Nazaré

Nascido em Belém e criado em Brasília, o chef Leandro Nunes ainda mantém viva sua origem. Neste fim de semana, o Círio de Nazaré vai movimentar a capital paraense e Nunes vai recriar no Jambu um dos momentos mais tradicionais do evento religioso: o almoço com comidas típicas do Pará.

Para celebrar a data, o chef preparou um cardápio especial, que será servido somente neste domingo (11/10), no restaurante localizado na Vila Planalto. Acostumado a servir pratos bem inventivos, Leandro vai oferecer um menu simples, totalmente focado no preparo original de algumas estrelas da culinária paraense.

As entradas serão salada de batata com ovos (R$ 18), salada de pirarucu (R$ 30) e sopa de caranguejo (R$ 30). No campo dos pratos principais, os clientes vão encontrar pato no tucupi (R$ 74), maniçoba (R$ 42), pescada amarela (R$ 66) e vatapá (R$ 58).

A refeição será finalizada com mousse de açaí com tapioca (R$ 20), pavê de cupuaçu (R$ 24) e carolinas recheadas com creme de bacuri e sopa de castanha do Pará (R$ 24). As reservas podem ser feitas no site do Jambu.

Jambu
Vila Planalto, Avenida JK, nº 2, 3081-0900.