Restaurante de Robert De Niro abre as portas em São Paulo

Com mais de 40 unidades por todo mundo, o Nobu, restaurante japonês do famoso chef Nobuyuki Matsuhisa, e que tem Robert De Niro como sócio, abriu sua primeira unidade da América Latina em São Paulo, no último dia 14.

A casa opera na Rua Haddock Lobo, nos Jardins, com um espaço de 1.330 m². O projeto é encabeçado por Ester Endo, ao lado dos sócios – Denis Endo e Fabiano Gomes – e de Lucas Santi na gestão operacional. Estabelecido em diversos endereços do mundo, o Nobu costuma receber celebridades como Justin Timberlake, Cindy Crawford e Will Smith.

O chef Nobuyuki Matsuhisa passa 10 meses do ano visitando suas casas em contato direto com os colaboradores e clientes, bem como com seus fornecedores de matéria-prima. Já foi premiado pelo Ministério da Agricultura do Japão por seu trabalho e acumula diversas críticas positivas no Guia Michelin, além de prêmios por todo o mundo.

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A fachada do belo restaurante

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O chef Nobu Matsuhisa está à frente da casa desde 1994

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Sashimi de yellowtail com jalapeño

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Os sócios da casa brasileira

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Toro Tartare, feito com barriga gorda do peixe

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Nobu
Rua Haddock Lobo, 1573, Jardins, São Paulo (SP), (11) 3846-7373. Terça e quarta, das 18h à 0h; quinta a sábado, das 18h à 1h; e domingo, das 18h à 0h