Rede pernambucana Camarada Camarão abre primeira unidade em Brasília

A Camarada Camarão inaugura nesta quarta-feira (15/12) no Shopping ID e aposta no crustáceo e outros pescados

atualizado 14/12/2021 14:27

Na foto temos um prato retangular com camaroes empanados e um potinho de molho e ao fundo duas cumbucas brancas, uma com salada e outra com frutasFoto: Divulgação

Brasília ganha mais um restaurante com foco em pescados. A rede Camarada Camarão abre as portas nesta quarta-feira (15/12). A nova unidade, que será a maior do país, ficará no Shopping ID. 

De acordo com Sylvio Drummond, CEO do Drumattos, grupo responsável pela rede, Brasília sempre esteve nos planos da marca. “A cidade tem um grande mercado consumidor e gente de todo o Brasil circulando. Estamos em um shopping que é uma referência na boa gastronomia e a nossa expectativa é muito grande para essa nova atuação”, afirma.

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Como o próprio nome já diz, o cardápio é focado no camarão. Na lista assinada pelo chef François Schmitt está o Arroz Camarada, feito com camarões com tomate fresco, cebola, pimentão, leite de coco, queijo coalho e cebolinha e finalizado com castanha-de-caju. 

Outra pedida são os Camarões arretados, empanados em farinha panko. A receita é servida com baião de todos à moda Camarada e geleia de pimenta. 

Além disso, há ainda hambúrgueres, como o Burger terra e mar, que mistura um blend 180g de picanha com camarões grelhados em creme especial, maionese de bacon e páprica defumada, cebola caramelizada na cerveja preta, alface e tomate no brioche. A receita é acompanhada de batatas fritas.

Na foto temos uma bandeja de madeira forrada com um papel branco e sobre ele um hamburguer do qual escorre um queijo com pontos vermelhos e verdes e ao lado uma cumbuca branca com batatas fritas
A casa também tem uma linha de sanduíches
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Além dos crustáceos, a casa trabalha também com peixes, frutos do mar e carnes. Entre as proteínas, um destaque afetivo para o Gratinado sertanejo. A receita pernambucana leva carne de sol desfiada e refogada com cebola roxa, pimenta biquinho e molho cremoso gratinada com queijo coalho, servida sobre arroz com jerimum (abóbora) e finalizada com batata-palha. 

Conhecida pelos pratos fartos, a casa tem ainda opções como os grelhados, que servem até cinco pessoas. O preparo inclui caudas de lagosta, camarões, peixe, mexilhão, lula, abacaxi e tomate grelhado com azeite e alho. Para acompanhar, risoto com limão siciliano e alho.

Outra aposta do Camarada Camarão é o Happy Hour, que ocorre todos os dias, das 17h às 20h. A promoção oferece chopes, drinques e doses de uísque com 50% de desconto e petiscos a preços especiais.

Serviço
Camarada Camarão
Shopping ID – SCN, quadra 6, conjunto A, Ed. Venâncio 3.000. Telefone: (61) 99824-5858. De segunda à quinta, das 11h30 às 15h e das 17h às 22h; sexta e sábado, das 11h30 às 23h; domingos, das 12h às 22h.

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