Raiz Caipira traz comida da roça em ambiente contemporâneo
Torresmo assado e galinha caipira são os destaques da nova casa na 211 Sul
atualizado
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Acaba de inaugurar na 211 Sul, o Raiz Caipira, restaurante que traz, em ambiente contemporâneo, comida caipira. A casa, com 80 lugares, opera inicialmente apenas no almoço, das 11h30 às 16h, mas pretende expandir a operação e abrir à noite também.
Os pratos chegam à mesa em panelinhas de ferro e barro, remetendo bastante ao ambiente da roça. A decoração, de pé-direito alto, complementa o conceito. Entre as opções mais pedidas, estão o torresmo artesanal assado (R$ 29,90) e o carro-chefe da casa, a galinha caipira (R$ 98,80 para duas pessoas). Na carta de drinques, o destaque fica com as caipiroscas na caneca de barro (R$ 27,90 em vários sabores).
“Nosso restaurante é bem rústico: comidas servidas em panelas de barro, sucos naturais da fruta mesmo (raiz!), não trabalhamos com polpa. Nossa linguiça é produzida na casa e nosso torresmo também”, conta André Medeiros, o proprietário.
Raiz Caipira
211 Sul, Bloco B, Loja 35. Telefone: (61) 3551-5039. De terça a domingo, das 11h30 às 16h
