Páscoa em Brasília: confira a programação dos restaurantes da cidade
Várias casas estão com eventos e cardápios diferenciados para este feriado
atualizado
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É tempo de Páscoa e vários restaurantes estão com programação diferenciada para o feriado. O Metrópoles separou uma série de opções com perfis e valores variados.
Confira:
El Negro
A parrilla do restaurante vai dar um descanso para as carnes vermelhas e oferecer opções de carnes brancas e frutos do mar. As sugestões ficam por conta do filé de salmão temperado com sal grosso, ervas e limão siciliano (R$ 85 – 250g) e o bacalhau com alho, ervas, pimentões e cebolas (R$125 – 250g). No cardápio, também há opções como: tentáculos de polvo com molho provençal (R$120) e o filé de robalo (R$ 96). De sobremesa: petit gateau com sorvete de creme ou chocolate (R$ 25). É vegetariano? Aposte no Juliana Vegie (R$ 18): hambúrguer feito com queijo parmesão, salada Juliana, batata palha e molho de mostarda com alho torrado.
SHIS QI 17, Edifício Fashion Park. Telefone: (61) 3365-1198. Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 17h
Foodtruck @elnegrofoodtruck
El Paso
O chef David Letchig separou uma seleção de pratos sem carne vermelha que estarão no bufê (R$ 55 por pessoa), de sexta (30/3) a domingo (1º/4).
(Asa Sul) SCLS 404, Bl C, Loja 19. Telefone: (61) 3323-4618
(Asa Norte) CLN 110, Bloco B. Telefone: (61) 3349-6820
(Terraço Shopping) Octogonal 2/8, Piso 1 – Lojas 145/146. Telefone: (61) 3233-5197
De terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h; e domingo, das 12h às 16h e das 19h à 0h
Carpe Diem
O chef Fernando La Rocque dará preferência aos peixes no tradicional bufê da casa (R$ 59,90). Entre eles, moqueca de peixe, risoto de camarão Praia do Futuro, salmão ao molho de acerola, bacalhau lagareiro e escondidinho de frutos do mar. Para quem prefere à la carte, o bacalhau mediterrâneo para duas pessoas (R$ 89,90) servido com batata ao murro, brócolis, tomate seco e fresco, azeitonas, alho, azeite, alcaparras e arroz branco.
CLS 104, Bloco S, Loja 1. Telefone: (61) 3325-5301. Todos os dias, das 12h à 1h
Taypá
A famosa casa peruana com deliciosos petiscos e piscos traz um menu exclusivo para a data, disponível até 1º de abril por R$ 120. De entrada, mini sanduíche de polvo anticuchero com abacate trufado e apimentado, cebolinha crocante e maionese de alho. Para o principal, pururuca de polvo: polvo crocante, sobre purê de batata baroa e limão, vinagrete de pimentões e azeitona e espinafre apimentado. A sobremesa fica por conta do ovo de Páscoa da casa: chocolate branco, frutas vermelhas e mousse de queijo mascarpone. O menu está disponível tanto para almoço quanto jantar.
SHIS QI 17, Bloco G, Loja 208. Telefone: (61) 3248-0403. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta, das 12h às 15h e das 19h à 1h; sábado das 12h às 16h e das 19h à 1h; e domingo, das 12h às 17h
Fratello Uno
Para quem prefere pizza, há também várias opções sem carne vermelha na Fratello. Vale a Marguerita Especial (R$ 61 individual, R$ 67 M, R$ 73 G), com muçarela de búfala defumada, e a Amazônia (R$ 65 individual, R$ 71 M, R$ 77 G) que traz palmitos pupunha frescos, folhas de sálvia e orégano. Para quem prefere frutos do mar, vá de Shimeji com Camarão Trufado (R$ 78 individual, R$ 83 M, R$ 89 G)
(Asa Sul) CLS 103, Bloco A, Loja 36. Telefone: (61) 3321-3213
(Asa Norte) CLN 109, Bloco D, Loja 19. Telefone: (61) 3447-3360
De domingo a quinta, das 18h à 0h; sexta e sábado, das 18h30 à 0h30
Haná
A casa japonesa trará opções diferenciadas no bufê completo ou light (R$ 79,90 e R$ 59,90). Entre elas, o bacalhau ao molho de coco, a tilápia ao molho gorgonzola e o camarão coreano, que podem ser acompanhados de arroz marroquino.
CLS 408, Bloco B, Loja 35. Telefone: (61) 3244-9999. Segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado e domingo, das 12h às 16h e das 19h à 0h
389 Burguer
O chef Aquiles França criou um sanduíche especial para a data: Burger de Tilápia Hawaii, composto de pão italiano, filé de tilápia empanado com panko, queijo muçarela argentina, salada e molho sour cream (R$ 25,00).
Sobradinho, Quadra 6/8
Planaltina, Praça do Museu
Formosa, Setor Central
Telefone: (61) 3389-0021
Das 17h30 às 23h
BierFass
De 26 de março a 1º de abril, domingo de Páscoa, a casa inclui no menu a Moqueca de Peixe (pescada amarela ao molho, servida com arroz branco e pirão) para duas pessoas, por R$ 108.
SHIS QL 10, Pontão do Lago Sul. Telefone: (61) 3364-0580. De terça a quinta, das 12h à 1h; sexta e sábado, das 12h às 2h; e domingo e segunda, das 12h à 0h
Fausto e Manoel
Na sexta (30/3) e no domingo de Páscoa (1º/4), o bar oferece bufê especial de almoço (R$ 59), das 11h30 às 16h. Com opções de bacalhau, arroz de Braga, salmão com teriyaki, pescada amarela com alcaparras, camarão crocante, grelhados e saladas variadas.
SHIS QL 10, Lote 1/33, Lago Sul. Telefone: (61) 3364-0580. Sexta e domingo, das 11h30 às 16h
Cantucci
O bistrô foca em frutos do mar e pratos sem carne vermelha de sexta (30) a domingo (1º). Entre as sugestões, as entradas: profiteroles de bacalhau (R$ 14) e arancini de funghi (R$ 19). Para principais, há bacalhau confitado ao creme de alho com mil-folhas de batata (R$ 54), caldeirada de frutos do mar com arroz branco e farofa de dendê (R$ 42,00) e o vegetariano kafta de lentilhas ao molho de iogurte e pepino, arroz com castanhas e berinjela assada (R$ 32,00). A sobremesa especial da casa para o período é o volcano de chocolate (R$ 18).
CLN 403, Bloco E. Telefone: (61) 3328-5242. De segunda a sábado, das 12h às 23h
Dom Francisco
O Dom Francisco possui várias opções de bacalhau e, na Semana Santa, dois deles entram em promoção: o desfiado, de R$ 148 por R$ 115, e o postas finas, que sai por R$ 125, ambos para duas pessoas, acompanhados de arroz de brócolis. Eles estarão disponíveis até o dia 15 de abril. Entra no cardápio também o lombo de bacalhau (R$ 480), que serve de 3 a 4 pessoas, acompanhado de brócolis ao alho e óleo e batatas ao murro.
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Conjunto 31. Telefone: (61) 3226-2005. De segunda a quinta, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 17h.
Tejo
Semana Santa combina com bacalhau e o Tejo tem várias opções do prato para oferecer. As sugestões do chef Manuelzinho Pires são: bacalhau com queijo da serra (R$ 149), ao forno (R$129) e para uma pedida mais leve, salada de bacalhau com grão de bico (R$75).
SQS 404 Sul, Bloco B, Loja 27. Telefone: (61) 3267-7005. De terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h; e aos domingos, somente para almoço, a partir das 12h
Rio Bistrô
A Semana Santa conta com um menu especial no bistrô de Águas Claras. De entrada, salada verde com molho pesto e tomate seco; como principais, o risoto de parmesão com bacalhau e azeitonas pretas e o sucesso servido durante o festival Restaurant Week, filé de peixe em crosta de tapioca, purê de grão de bico e vinagrete de banana. Para a sobremesa, peça a panqueca de doce de leite, por R$ 59.
Rua 36 Norte, Lote 5, Shopping Felicittá (antigo Shopping Quê), Águas Claras. Telefone (61) 3381-6007. Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 23h.
Otramanera
Otramera vai celebrar a Páscoa com um prato especial para a ocasião: o Pescado Manero (tilápia grelhada em cama de purê de banana, acompanhada de geleia de pimenta e limão siciliano). Para não faltar chocolate na Páscoa, brownie com sorvete e calda de chocolate.
CLS 413, Bloco A, Loja 2. Telefone: (61) 3222-6450. Terça das 18h à 1h; quarta e quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h às 2h; e domingo, das 12h às 16h
Taj
O lounge traz opções especiais para o menu de Páscoa. Para a entrada, rolinhos de legumes (R$ 18,90); de principal, o Pad Thai (R$ 67,90) e para a sobremesa petit gateau de chocolate branco (R$ 29,90). Este trio sai por R$ 115 no domingo. Uma opção mais leve é o Harumaki de salmão com cream cheese na entrada (R$ 21,90), Nasi Goreng (R$31) como principal e de sobremesa o petit gateau de chocolate (R$ 24,90). Esse pedido custa R$ 80.
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2. Telefone: (61) 3877-1821. De segunda a sábado a partir das 18h e domingo a partir das 16h
Norton
O chef Victor André criou um prato para compartilhar com seus comensais na data comemorativa. Apenas nos dias 31 de março e 1º abril estará disponível o Bacalhau ao forno com cebolas confitadas na laranja e alcaparrones (R$ 127).
Setor Hoteleiro Sul, Conjunto 6, Bloco D, Hotel Meliá Brasil 21. Telefone: (61) 3218-5550. Todos os dias, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Rubaiyat
Para a Páscoa, a famosa casa de carnes abre mão da carne vermelha e oferece robalo assado (R$ 118), com aspargos frescos e batatinhas ao murro. A opção é o caixote marinho (R$ 154) com polvo, vieiras, camarões, lulas, cauda de lagosta, peixe e arroz ao açafrão. Se o cliente consome lombo suíno na data, uma boa sugestão é a paella valenciana (R$ 261 para até três pessoas), com camarão, lula, frango e lombo.
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, Lote 1 A. Telefone: (61) 3443-5000. De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 18h
D’Lurdes
Para quem busca uma opção em Águas Claras, o chef Anderson Ferreira oferece especialmente para a data, bacalhoada (R$ 139,90), com arroz e salada. Já a moranga (R$ 159,90), traz camarões na abóbora com catupiry, arroz e salada caesar.
O restaurante está em seu festival Low Carb e oferece salmão grelhado ao molho de limão e alho poró, com arroz de couve-flor, e a tilápia grelhada ao molho de pesto e salada refrescante de quinoa, ambos por R$ 39 reais. É possível também pedir o menu completo – entrada, prato principal e sobremesa – por R$ 52, disponíveis no jantar de sexta, sábado e domingo e no almoço de final de semana.
A cozinha fusion peruana servida pelo chef Miguel Ojeda oferece três pratos principais: salmão grelhado com farofa de couve e camarões (R$ 74,90); peixe branco grelhado ao molho de camarões com risoto de limão siciliano (R$ 71,90); e o combinado sashimi com 20 peças (R$ 99,90), sendo elas: seis de salmão, seis de atum, dois de salmão maçaricado, três de polvo, três de peixe branco e um de kani. De sobremesa, uma criação especial, ovo Nikkei de Páscoa: dois bombons gelados de chocolate amargo, recheados com suspiro limeño, cobertos com merengue de vinho do Porto e de limão broulée.
Para quem prefere um ambiente mais descontraído e com brinquedoteca, o Bamboa é uma boa opção e está com sugestões especiais. No sábado (31) e domingo (1º/4), o chef Ismael oferece a moqueca Bamboa (R$ 98,80 para duas pessoas, e R$ 188,90 para três). O prato pode ser pedido em três versões – com postas de robalo, camarão ou mista –, todas servidas com arroz branco e pirão. Há também o camarão Bamboa (R$ 69,60 para duas pessoas e R$ 118,60 para três) que é feito com arroz cremoso, molho branco, ervilha, presunto, gratinado com queijo parmesão e batata palha. Por último, o tucunaré (R$ 119,90 para duas pessoas e R$ 169,60), acompanhado de baião de dois com queijo coalho e macaxeira frita.
As sugestões para essa Páscoa ficam por conta do Filé de Salmão (R$ 39,90) ou da Pescada Amarela (R$ 31,90), ambos incluem a salada do dia, molho, farofinha e um acompanhamento. As “panelinhas”, servidas no almoço e jantar, têm como destaque os camarões salteados com manga, leite de coco e castanha de baru, acompanhados de arroz negro com legumes verdes (R$ 55,90).
