Pão das Minas lança pães de queijo temáticos da Copa do Mundo

Inspirada em receitas típicas de países participantes da Copa do Mundo, a proprietária do Pão das Minas, Ana Morena, decidiu testar novos sabores para seus pães de queijo. Depois de alguns meses fazendo várias provas, ela chegou a quatro formatos: homenagens às gastronomias do Brasil, da França, Espanha e Rússia.

O pão de queijo que leva o sabor brasileiro é misturado com carne-seca: segundo a mineira, a ideia foi homenagear o Nordeste, região onde a iguaria é bastante utilizada na culinária. No caso da Rússia, Ana inspirou-se no frango à Kiev: peito da ave desossado, recheado com especiarias e proteínas,  empanado para ser frito ou cozido. A versão de Ana é feita com peito de frango desfiado, temperado com lemon pepper, limão e orégano, além de o bolinho ser empanado com parmesão ralado.

Todos os quitutes levam o tradicional queijo meia cura, mas, na hora de homenagear a França, a mineira teve que inovar: elegeu o Gruyère para a receita. No versão espanhola, Ana escolheu duas especiarias muito utilizadas no país ibérico: açafrão e páprica. Ela empanou os pães de queijo nos temperos e salpicou um pouco de parmesão ralado por cima.

A casa ainda oferece os sabores tradicional, linguiça, frango e goiabada.

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O pão de queijo Brasil leva carne-seca na massa

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Para o pão de queijo Espanha, Ana usou páprica, açafrão e parmesão para empanar o bolinho

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Na edição francesa do pão de queijo, o meia cura divide espaço com o Gruyère

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No recheio do pão de queijo Rússia, uma receita em homenagem ao tradicional frango à Kiev

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A casa oferece ainda pães de queijo tradicionais, com queijo meia cura

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O favorito dos clientes é o pão de queijo com pedaços de linguiça na massa

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Para as formiguinhas de plantão, o pão de queijo recheado com goiabada é a pedida

Ana Morena/Divulgação

É possível encontrar produtos congelados da marca na Mercearia Colaborativa (412 Norte) ou no Empório São Pedro (314 Norte). Clientes também podem encomendar com a proprietária pelo telefone (61) 98148-4155.