Le Vin anuncia menu especial de Natal e Ano-Novo

Para celebrar as festividades do fim de ano, o Le Vin Bistrô inaugura um cardápio especial de Natal e Ano-Novo assinado por Kenis Henon. O restaurante foi reinaugurado recentemente, sob a direção de Neila Guimarães.

O menu preparado por Henon inclui opções tradicionais das datas, como rabanada com sorvete e creme de confeiteiro. Os clientes poderão escolher entre três entradas: salada de rúcula com lentilhas e quinoa vermelha com vinagrete de maçã verde, tartine de steak tartare e aspargos com ovo poché e molho béarnaise.

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O Le Vin abrirá suas portas nos dias 24 e 25 de dezembro, assim como em 31/12 e 1º/1

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A celebração custa R$ 120 por pessoa

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O menu inclui uma rabanada com sorvete e creme de confeiteiro

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Além disso, há três opções de entrada, como os aspargos com ovo poché e molho béarnaise

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Outras entradas incluem a salada de rúcula com lentilhas e quinoa vermelha com vinagrete de maçã verde e tartine de steak tartare

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As opções de pratos principais incluem o lombo de bacalhau Gadus morhua com purê de batatas assadas com azeite de vitelo e lentilhas

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Outro prato principal é o carrê suíno ao molho de mostarda Ancienne com repolho refogado

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Kenis também preparou um carrê de cordeiro assado com purê de lentilhas e chutney de manga

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A opção vegetariana é o ravióli de espinafre na manteiga e sálvia crocante

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Quanto aos pratos principais, o chef destaca as opções de proteína com carne branca, como o carrê suíno ao molho de mostarda Ancienne com repolho refogado e lombo de bacalhau Gadus morhua com purê de batatas assadas com azeite de vitelo e lentilhas. Kenis também preparou um carrê de cordeiro assado com purê de lentilhas e chutney de manga como opção de carne vermelha. Para os vegetarianos, o gastrônomo oferece o ravióli de espinafre na manteiga e sálvia crocante.

O Le Vin disponibiliza o espaço para confraternizações ao longo de dezembro. É oferecido um cardápio exclusivo para 10 pessoas com possibilidade de harmonização.

Le Vin Bistrô
Horário de funcionamento: 24/12, das 9h às 17h; 25/12, das 12h às 22h; dia 31/12, das 10h às 17h; no 1º/1, das 12h30 às 20h. Telefone para mais informações: (61) 3047-5925. A comemoração no Le Vin custa R$ 120 por pessoa (preço sem inclusão de bebidas). O restaurante fica no Espaço Gourmet ParkShopping (Guará II)