Inspirada na hamburgueria Patties, Tito Burguer abre na Asa Sul
A hamburgueria é comandada por quatro sócios e trabalha apenas com sanduíches no estilo smash
O feriadão de Carnaval começa com novidades gastronômicas para os brasilienses. A Tito Burguer abriu as portas na Asa Sul com foco nos sanduíches no estilo smash. Inspirada nas paulistas Patties Burger e Cabana Burger, a marca começou focada apenas no delivery e, agora, estreia o endereço físico.
“A Tito nasceu com o intuito de ser só delivery. Mas a gente tinha o espaço e resolvemos aproveitá-lo. Sentimos que era o momento. Trouxemos referências de São Paulo, principalmente das lojas do meu primo. Conheci os endereços e gostei muito dessa ideia do smash, porque é simples, rápido e gostoso”, conta Renan Cano, sócio da casa ao lado de Carlos e Gabriel Andrade e Vinicius Herbert.
O espaço conta com sanduíches como o Tito Smash (R$ 18,90 o hambúrguer; R$ 29,80 no combo), que leva blend 80g, cheddar e molho da casa, de alho ou tradicional no pão brioche. No menu assinado pelo assador Bruno Lobo, aparece também o novíssimo Tito 160g (R$ 29 o hambúrguer; R$ 39,90 no combo): brioche, blend 160g, cheddar, bacon, cebola, alface, tomate e molho da casa à escolha do cliente.
Quem também estreia junto com a loja física é o Frango (R$ 25 o hambúrguer; R$ 35,90 no combo). A receita é montada no pão de ervas com 100g de filezinho de sassami, muçarela, bacon, repolho, alface, tomate, cebola e maionese de chimichurri.
Na lista de novidades também está o Pork (R$ 25 o hambúrguer; R$ 32,90 no combo), feito com bisteca suína em tiras, muçarela, abacaxi caramelizado, alface, tomate, barbecue e maionese de chimichurri no pão de ervas.
Quem gosta de acompanhamentos, pode contar com as tradicionais batatas palito (R$ 9) e crinkle (R$ 9), mas também se arriscar com as onion rings (R$ 10). Na lista de sobremesas, a casa tem o Milk Shake (R$ 16,90) nos sabores morango e Ovomaltine.
A Tito Burguer oferece ainda uma carta com drinques, chopes e cervejas para quem quiser um brinde alcoólico.
Por que Tito?
De acordo com Renan, “todo mundo pergunta de onde saiu essa ideia de Tito”. O nome tem um significado bastante especial para dois dos quatro sócios.
“Quando criança, eu tinha esse apelido e trouxe para uma reunião dos sócios. Por coincidência, o pai de um outro sócio também tinha esse apelido e decidimos que seria esse nome. É curto, forte e tem um significado familiar para a gente”, explicou.
Serviço
Tito Burguer
215 Sul, bloco A, loja 9. Telefone: (61) 99567-7727.De terça a domingo, das 19h às 0h.
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