Festival da Lagosta desembarca em Brasília com quatro pratos a R$ 59
O restaurante Vila Cinco promove a quarta edição do Festival com lagostas pescadas no litoral do Espírito Santo
atualizado
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O restaurante Vila Cinco promove, até 31 de outubro, a quarta edição do Festival da Lagosta: o evento vai abranger a temporada de pesca do crustáceo, encerrada em novembro para o defeso da espécie. São quatro pratos com diferentes preparos do fruto do mar, original do litoral do Espírito Santo.
Para quem prefere um prato mais leve, o Céu e Mar leva a lagosta cozida no bafo de azeite extravirgem com limão-siciliano e chega à mesa acompanhada de legumes confitados. Monte Carlo tem o crustáceo grelhado na manteiga de avelã sobre uma cama de batatas cozidas e espinafre.
Festival da Lagosta Vila Cinco
Lagosta Malibu Divulgação
Festival da Lagosta Vila Cinco
Lagosta do Vila Divulgação
Festival da Lagosta Vila Cinco
Monte Carlo Divulgação
Festival da Lagosta Vila Cinco
Céu e Mar Divulgação
A Lagosta Malibu tem a proteína grelhada e flambada em uma redução de abacaxi, servida ao lado de risoto com canela e coco. Por fim, a Lagosta do Vila homenageia a casa: a iguaria chega à mesa escoltada por penne cremoso maçaricado, com redução de conhaque e trufas.
Todos os pratos foram elaborados pelo chef da casa, Melque Tavares. As refeições custam R$ 59 na unidade do Brasília Shopping e R$ 69 na do Aeroporto.
Vila Cinco
Brasília Shopping, área externa. Telefone: (61) 3047-8680. De segunda a sábado, das 11h à 0h; domingos e feriados, das 11h às 22h
Aeroporto de Brasília, praça de alimentação, 2º piso. Telefone: (61) 3364-9233. De segunda a sexta, das 8h às 23h; sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 23h
