Festival da Lagosta desembarca em Brasília com quatro pratos a R$ 59

O restaurante Vila Cinco promove a quarta edição do Festival com lagostas pescadas no litoral do Espírito Santo

atualizado 19/09/2019 16:57

Divulgação

O restaurante Vila Cinco promove, até 31 de outubro, a quarta edição do Festival da Lagosta: o evento vai abranger a temporada de pesca do crustáceo, encerrada em novembro para o defeso da espécie. São quatro pratos com diferentes preparos do fruto do mar, original do litoral do Espírito Santo.

Para quem prefere um prato mais leve, o Céu e Mar leva a lagosta cozida no bafo de azeite extravirgem com limão-siciliano e chega à mesa acompanhada de legumes confitados. Monte Carlo tem o crustáceo grelhado na manteiga de avelã sobre uma cama de batatas cozidas e espinafre.

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A Lagosta Malibu tem a proteína grelhada e flambada em uma redução de abacaxi, servida ao lado de risoto com canela e coco. Por fim, a Lagosta do Vila homenageia a casa: a iguaria chega à mesa escoltada por penne cremoso maçaricado, com redução de conhaque e trufas.

Todos os pratos foram elaborados pelo chef da casa, Melque Tavares. As refeições custam R$ 59 na unidade do Brasília Shopping e R$ 69 na do Aeroporto.

Vila Cinco
Brasília Shopping, área externa. Telefone: (61) 3047-8680. De segunda a sábado, das 11h à 0h; domingos e feriados, das 11h às 22h
Aeroporto de Brasília, praça de alimentação, 2º piso. Telefone: (61) 3364-9233. De segunda a sexta, das 8h às 23h; sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 23h

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