Festas sem trabalho: 13 lugares para encomendar ceias para o fim de ano

Receitas tradicionais e pratos diferenciados são opções para quem quer celebrar, mas sem precisar botar a mão na massa

atualizado 14/12/2020 10:38

Foto: Divulgação

Cores, decorações e luzes de Natal aparecem pela cidade e confirmam que as festas se aproximam. É o momento de discutir se vai ou não uva passa em tudo, comer todas as variações de panetones e explorar as receitas inusitadas que aparecem nessa época.

Se você é do time que prefere pegar tudo pronto e apenas comer, esse roteiro é para você! O Metrópoles separou 13 lugares que estão com encomendas abertas para as ceias de Natal e, algumas delas, de Ano-Novo. Então escolha a melhor opção de ceia para sua família, separa aquele look de ficar sentado na sala e tenha boas, deliciosas e práticas, festas!

Ceia completa
Chef Ana Cláudia Morale

A chef Ana Cláudia Morale escolheu criar receitas para atender famílias pequenas e grandes. Para a data, ela criou um cardápio que inclui Tender com frutas, Bacalhau cremoso, Cuscuz marroquino, Salada de maçã verde e queijo brie e Canapés de salmão defumado com redução de balsâmico. O menu sai a R$ 120 por pessoa, e precisa de pedidos mínimos de quatro participantes. As encomendas podem ser feitas até dia 15/12. 

Bloco C

O restaurante do chef Marcelo Petrarca oferece um cardápio variado com entradas, proteínas, acompanhamentos, arrozes, massas, sobremesas e rabanadas. Entre as receitas, Gratin de bacalhau com batata e fondue de queijo (R$ 311, de 8 a 10 pessoas). 

Na lista de proteínas, além dos preparos tradicionais da data, a casa terá também o Filé mignon ao molho dijon (R$ 220, 8 pessoas) e o Bacalhau em nata de blue cheese (R$ 715, 10 pessoas), com pêra caramelizada e batata assada. Para encerrar a refeição, Bala folhada de nozes com calda de doce de leite (R$ 198, de 8 a 10 pessoas) ou Bolo de chocolate com calda de brigadeiro (R$ 92, 8 pessoas). A casa aceita encomendas até 20/12.

Chef Paulo Tarso 

A proposta do chef foi criar uma ceia com variedade. A ceia completa para seis pessoas (R$ 1.399) do chef Paulo Tarso traz como protagonistas: cortes de peru assados lentamente com molho agridoce; Porchetta suína marinada e recheada com linguiça artesanal de cheddar com jalapeño e Cupim assado na brasa com cebola caramelizada e molho poivre. 

Cinco acompanhamentos completam a refeição. Entre eles o Salpicão do chef, que leva frango defumado na brasa com dry rub, cenoura, salsão, alho poró, aioli caseiro e batata palha artesanal. Entre as cinco opções de sobremesas, as tradicionais rabanadas ganham um toque especial. Elas são feitas com panetone e acompanhadas de creme inglês. A lista também conta com mousse de chocolate La Barr com caramelo salgado, nozes e marshmallows, e Gelato artesanal de Natal da Oni-uno Gelato, com tuilles crocantes de baunilha. 

Chocolat Glacé

Proteínas marinadas por três dias e cozidas lentamente por quase 12 horas marcam o sabor das ceias do Chocolat Glacê. A casa terá três combinações para atender grupos de 12 a 15 pessoas, mas também é possível personalizar os kits. Com duas opções de proteína, a Ceia do Noel (R$ 780) é uma opção mais simples que conta com Chester em crosta de ervas, Pernil suíno com melado e rapadura, Salada do Noel, Arroz com açafrão e passas, e Farofa Noite Feliz. 

A Ceia Chocolat (R$ 1.490) conta com um pouco mais de variedade. O Chester é desossado e recheado com farofa panko e croc de cebolas, ladeado com frutas natalinas e farofa e o Pernil suíno leva batatas bolinha, cebola pérola e alho crocante ao molho de especiarias. O combinado conta ainda com cinco acompanhamentos e três tipos de sobremesa. O terceiro combo é a Ceia Chocolat Gourmet (R$ 1.790), que conta com quatro tipos de proteína, cinco acompanhamentos e três sobremesas. A casa aceita encomendas até 21/12 para o Natal, e até 27/12 para o Ano-Novo.

Comedoria Sazonal 

Os sabores internacionais do restaurante comandado pela chef Roberta Azevedo estarão presentes também no Natal. O menu traz opções como o Lombo de porco com molho de tamarindo (R$ 133, para 4; R$ 266, para 8; e R$ 390, para 12 pessoas), que é assado lentamente em baixa temperatura. 

Outra opção é a Causa Peruana (R$ 60, para 4; R$ 120, para 8; e R$ 180, para 12 pessoas), que pode ser uma substituta do queridinho salpicão. A receita é uma espécie de escondidinho e conta com camada dupla de purê de batatas e recheio de frango com maionese e abacate. O preparo é finalizado com ovos cozidos e azeitona. Tradicional na Colômbia, a Limonada de coco (R$ 30, 1 litro) do restaurante também pode fazer parte da ceia. 

Complexo Gastronômico 

A ceia pode ter um tempero especial com os preparos do Complexo Gastronômico, que inclui o Empório Árabe e a Delicatus. O Empório traz receitas de proteínas clássicas, mas também dá o toque oriental da culinária típica do restaurante. Entre as opções, Chester desossado recheado com farofa de cuscuz e damasco (R$ 335, unidade), e Pernil de cordeiro ao molho de romã (R$ 335, unidade).

Na hora de escolher os acompanhamentos, preparos como Arroz com tâmaras e toque de canela (R$ 58/kg), Charuto de repolho (R$ 89/kg) e a Salada Sete Ladrões (R$ 52, 4 pessoas; R$ 98, 10). A receita leva mix de folhas, lentilhas, berinjela, abobrinha, pão sírio crocante, tomate cereja e molho de framboesa. De sobremesa, o Bolo natalino (R$ 89/kg) é uma das opções da Delicatus Confeitaria. O doce é feito com pão de ló de chocolate, brigadeiro gourmet e nozes. Os espaços aceitam pedidos até 23/12 para o Natal, e até 30/12 para o Ano-Novo.

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Degustare

O bufê preparou opções para todos os gostos. Quem quiser pode encomendar um menu completo pré-montado ou criar o próprio, mas também é possível comprar apenas um preparo. O menu típico oferece pratos como o Queijo brie natalino en croute com favo de mel, frutas secas e pistache (R$ 239, de 8 a 12 pessoas); e Lombo de bacalhau (R$ 840, de 8 a 12 pessoas).

Na lista de opções está o Kit natalino 3 (R$ 489). O combinado conta com Pernil suíno à marinara, assado lentamente em forno de pedra ao molho de jabuticaba com vinho do porto (3,5 kg) como principal. Para acompanhar, Mil folhas de batatas com recheio de queijo gruyère e gratinado com camembert (1,8 kg) e Farofa crocante com farinha de milho flocão, cebolas roxas flambadas, damasco e grão de bico (800g). As encomendas podem ser feitas até 19/12, às 12h, e todas serão entregues via delivery no dia 24.

Despensa do Basílio 

Os moradores do Jardim Botânico têm como opção encomendar os preparos para as festas na Despensa do Basílio. O mercado e empório conta com opções de proteínas, entradas e acompanhamentos para garantir a ceia de quem não quer ter trabalho. As comidas são vendidas por quilo e podem ser compradas de acordo com a necessidade de cada família. 

No menu, aves como Chester natalino do Basílio recheado com farofa (R$ 59,90kg) e Peru natalino do Basílio (R$ 59,90kg). Mas a lista de proteínas também inclui Costela suína com barbecue do Basílio (R$ 49,90kg) e Lombo recheado natalino do Basílio (R$ 59,90kg), que leva queijo, bacon e temperos da casa. 

A lista ainda tem a Tábua de frios do Basílio (R$ 139,90 unidade). A montagem inclui presunto Parma, queijos prato, do reino, brie, provolone e gorgonzola, salame, castanhas do pará e de caju, nozes, uvas e tomate cereja. As encomendas para o Natal serão aceitas até 20/12 e para o Ano-Novo até 26/12.  

Dom Francisco

As ceias de fim de ano do chef Francisco Ansiliero já são tradicionais na cidade. No cardápio, opções de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas podem ser comprados por quilo e combinados de acordo com o gosto do cliente. O menu conta com Peito de peru assado com mel (R$ 120/kg), Bacalhau de natas (R$ 151/400g, 2 pessoas), e Bacalhau desfiado ao forno (R$ 137/400g), 2 pessoas) nas opções principais. 

De acompanhamento, Batatas assadas com alho, alecrim e sal grosso (R$ 55/kg) e Farofa de frutas secas (R$ 65/kg) são preparos comuns às ceias. As encomendas dos pratos especiais são feitas até 18/12 para o Natal e até 26/12 para o Ano-Novo. Mas quem perder a data, pode encomendar pratos regulares da casa. 

Dudu Bar

Ingredientes clássicos das festas natalinas compõe receitas diferenciadas nas mãos do chef Dudu Camargo. Para a data, ele terá Peito de peru (R$ 250/kg), que é assado lentamente ao molho rústico do campo, Bobó de Bacalhau (R$ 390/kg) e Picanha de Porco (R$ 190/kg), com molho de caipirinha de limão e abacaxi. 

Na hora de escolher os acompanhamentos, o cliente pode optar por algo incomum às festividades, como o Ravioli de espinafre (R$ 190/kg). A massa é recheada de cordeiro e cogumelos e servida com molho cremoso de geleia hortelã. O chef prepara ainda Salpicão de legumes (R$ 190/kg) e Farofa de lichia e mel (R$69/kg). De sobremesa, a casa tem Panetone trufado de chocolate belga, acompanhado de sorvete de morango (verificar valor na casa) e também as tradicionais rabanadas (R$ 7,50/un).

Maria Amélia

A chef e confeiteira preparou uma ceia completa para os clientes. A Ceia natalina (R$ 1.500) está disponível apenas na loja do Jardim Botânico e conta com Bacalhau cremoso ou Creme de camarão e Chester assado como proteínas. Para acompanhar, arroz, salpicão e farofa crocante de banana. O tira-gosto fica por conta dos mini salgados (a coxinha é deliciosa!), enquanto a sobremesa inclui rabanadas, Nuvem de morango no pote de vidro e bombons variados. As encomendas são limitadas e as retiradas serão feitas no dia 24/12, até às 15h. 

Serra Gaúcha 

O restaurante oferece combos com proteínas, acompanhamentos e sobremesa. Quem gosta do tradicional Chester (R$ 229, 5 pessoas), pode optar pela ave natalina. Outra opção para quem gosta de manter a tradição das aves é o Galeto Natalino (R$ 99,90, 3 pessoas). O Lombo suíno (R$ 169, 3 pessoas) é a pedida certa para quem quer outra opção de carne branca. 

Todos os assados são acompanhados de arroz à grega, farofa de banana e salpicão. Além disso, para a sobremesa, os pedidos contam com Rabanadas recheadas com Nutella. As encomendas podem ser feitas até 24/12, véspera de Natal. 

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Um prato, por favor!

Quem sai de casa para encontrar os parentes sempre passa pelo momento de pensar no que levar. O Cantucci Osteria pensou nisso e aposta em pratos separados para completar a ceia.

O restaurante preparou três opções de pratos principais para a ceia de Natal. Entre as sugestões, o tradicional Filé Wellington (R$ 200, para 4 pessoas; R$ 360, para 8) oferece uma peça de filé mignon recheada com cogumelos, patê de carne e envolto em massa folhada. O prato é acompanhado de arroz milanês gratinado e molho de vinho tinto. Outra opção é o Rondele al Carciofi (R$ 180, para 4 pessoas). A receita vegetariana é feita com massa artesanal feita na casa, recheada de alcachofras, queijo muçarela e lâminas de amêndoas. Para finalizar, o prato é gratinado com molho bechamel e parmesão.

A casa também tem disponível o Lombo au Poivre Vert (R$ 160, para 4; R$ 280, para 8 pessoas). Uma peça de lombinho suíno grelhado e assado lentamente. O preparo vai acompanhado de farofa de castanhas e tradicional molho de pimentas verdes, vinho branco e molho bechamel. O Cantucci recebe encomendas até 23/12, para o Natal, e até dia 30/12 para o Ano-Novo. As retiradas serão feitas dias 24 e 31. Encomendas e retiradas precisam ser feitas até 12h.

Filé Wellington do Cantucci
Serviço

Bloco C

211 Sul, Bloco C, Loja 17. Telefone: (61) 99935-2292. Encomendas até dia 20/12. Retiradas a combinar. 

Cantucci

CLN 403, Bloco E, Loja 3. Telefone: (61) 3328-5242. Encomendas até 23/12, às 12h, para o Natal; e até 30/12, às 12h, para o Ano-Novo. As retiradas são feitas até 12h dos dias 24 e 31. 

Chef Ana Cláudia Morale

Telefone: (61) 98203 1526. Encomendas até 15/12, para grupos mínimos de quatro pessoas. Entregas gratuitas em todo o DF. 

Chef Paulo Tarso

Encomendas via direct no instagram @chefpaulotarso. Encomendas limitadas. Retiradas nos dias 23 e 24 em horário a combinar. 

Chocolat Glacé

SRTVS, Quadra 701, Conjunto D, Bloco C, Ed. Centro Empresarial Brasília, Térreo. Telefones: (61) 3226-2901, (61) 99646-7632 e (61) 99981-1380. Encomendas até 21/12 para o Natal e 27/12 para o Ano-Novo. Retiradas a combinar.

Comedoria Sazonal

WhatsApp: (61) 99157 4065. Encomendas até 20/12. Retiradas das 11h às 15h30, em horários agendados. 

Complexo Gastronômico

Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall – Águas Claras. Telefone: (61) 3451-4750. 

CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66 – Sudoeste. Telefone: (61) 3451-4751.

Encomendas até 23/12 para o Natal e até 30/12 para o Ano-Novo. 

Degustare

Telefone: (61) 99906-5210. Encomendas até 19/12, às 12h. Os pedidos serão entregues via delivery no dia 24.

Despensa do Basílio

Condomínio Solar de Brasília, quadra 3 – Jardim Botânico. Telefone: (61) 99315-0300. Encomendas até 20/12 para o Natal e até 26/12 para o Ano-Novo. Retirada a combinar. 

Dom Francisco

SCES, Conjunto 31, Asbac. Telefones: (61) 3226-2005 e (61) 99416-5548. 

402 Sul, Bloco B, Lojas 9 a 15. Telefones: (61) 3224-1634 e (61) 98229-1473. 

Encomendas até dia 18/12 para o Natal e até 26/12 para o Ano-Novo. Retiradas a combinar.

Dudu Bar

303 Sul, Bloco A, Loja 3. Telefone: (61) 3323-8082. Encomendas até 23/12, às 18h. Retiradas a partir das 16h do dia 24, com horários agendados.  

Maria Amélia Doces 

Comércio Condomínio Solar de Brasília II e III – Jardim Botânico. Telefone: (61) 3546-8900. Encomendas limitadas. Retiradas no dia 24/12, até às 15h. 

Serra Gaúcha 

QS 3, Lote 12, Loja 1 – Taguatinga. Telefone: (61) 3352-5353. WhatsApp: (61) 99308-3816 e (61) 99656-1292. Encomendas até 23/12. Retiradas a combinar.

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