Espanhóis celebram em todo o mundo o Dia Mundial da Tapa
No Brasil, as comemorações se limitam a São Paulo, mas Brasília também possui lugares onde é possível provar o quitute
atualizado
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Em 22 de outubro se comemora o Dia Mundial da Tapa, quitute que a Real Academia da Língua Espanhola descreve como “pequena porção de algum alimento que é servida como acompanhamento de alguma bebida”. Para se ter ideia da importância dessa tradição gastronômica para os espanhóis, o governo daquele país, por meio do Ministério de Indústria, Energia e Turismo, organizou atividades comemorativas em 17 países.
No Brasil (infelizmente, para os brasilienses), elas estão concentradas em São Paulo, onde também será realizada, de 23 de outubro a 7 de novembro, a 7ª Tapas Week, com vários restaurantes da cidade oferecendo receitas especiais de tapas em seus cardápios. Além disso, o Museu da Casa Brasileira abriga até 8 de novembro a exposição “Tapas: Design Espanhol para Gastronomia” e, em paralelo, uma feira gastronômica espanhola.
Mas em Brasília também é possível comemorar — senão hoje, qualquer dia. No Fortunello (206 Sul, 3297 3232), montaditos e tapas podem ser acompanhados pelo tinto de verão, um refrescante drinque da casa. No Parrilla Madrid (408 Sul, 3443-0698), os petiscos caem bem com a variedade de vinhos vendidos em taça tirados da máquina Enomatic. No Il Pandrino (412 Sul, 3033-2511) a combinação dos embutidos com pães feitos na casa são ótima pedida.
