El Negro investe em sanduíches diferentões para cardápio do food truck

Do clássico choripán aos hambúrgueres de carnes não convencionais – como de cordeiro e o vegano –, a casa está cheia de novidades

01/04/2019 15:57, atualizado 01/04/2019 16:30

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El Negro investe em sanduíches diferentões para cardápio do food truck — Divulgação

Nem todo sanduíche é hambúrguer tradicional: as opções, além de pão, carne bovina moída e queijo, são inúmeras. No food truck do El Negro, por exemplo, é possível encontrar o argentino choripán – o clássico tem linguiça artesanal grelhada na parrilla com molho chimichurri na baguete artesanal (R$17,50); e o provoleta vinagrete, com linguiça artesanal grelhada com molho chimichurri, queijo provolone, maionese de mostarda com alho tostado, vinagrete e rúcula (R$ 20).

Outra ideia é variar a carne do hambúrguer: a casa oferece variações com cordeiro, queijo provolone, molho de hortelã, rúcula e tomate no pão australiano (R$ 32); hambúrguer de frango, queijo provolone, vinagrete, rúcula e maionese do cerrado (R$ 20); e o Veggie, com burger vegetariano, queijo cheddar, salada juliana, batata palha, molho de mostarda com alho tostado (R$ 20).