Dólar Furado celebra Dia Mundial do Hambúrguer, em Águas Claras
O chef Matheus Brito estreou as receitas Darth Vaider e Nuggets de Siri, no último Chefs nos Eixos. Próxima novidade é o lanche Manda-Chuva
atualizado
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O chef Matheus Brito, do Dólar Furado Burger, vai aproveitar as comemorações do Dia Mundial do Hambúrguer, nesta segunda-feira (28/5), para invadir o complexo gastronômico de Águas Claras – a praça dos restaurantes Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi. Enquanto o cozinheiro não inaugura o empreendimento de Lídia Nasser, ele vai contar com os espaços dos colegas para vender suas criações de estreia.
No cardápio, três pratos. Na sugestão de entrada, os Nuggets de Siri com geleia de pimentão e sour cream de coco. A criação mais famosa é o hambúrguer Darth Vaider, feito com brioche negro de fermentação natural, burger Angus em crosta de black rub da casa, cheddar escuro e cebola caramelizada no shoyu. Por fim, a novidade da casa: o hambúrguer Manda-Chuva, preparado com brioche de fermentação natural, alface-americana, tomate confitado, burger com fonduta de muçarela, bacon e maionese defumada. Os dois sanduíches levam batata frita como acompanhamento.
Burger Darth Vaider_Dólar Furado Burger_Foto de Rafael Lobo-Zoltar Design (1)
Sucesso no Chefs nos Eixos, o hambúrguer Darth Vaider estará no cardápio Rafael Lobo/Zoltar Design
Nuggets de siri, Dólar Furado
Para os amantes de frutos do mar, os Nuggets de Siri são a pedida Rafael Lobo/Zoltar Design
Dólar Furado Burger no Complexo Gastronômico de Águas Claras
Segunda-feira (28/5), a partir das 18h, nos balcões do Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi (Avenida Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall)
