D’Lurdes passa a servir pratos low carb e fitness
A casa, conhecida pela culinária regional, aposta em uma reformulação do cardápio
atualizado
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O D’Lurdes de Águas Claras aposta em um novo conceito no cardápio. Além dos pratos típicos da culinária goiana e mineira, a casa passa a servir receitas fitness e low carb.
Tratam-se de adaptações dos clássicos mineiros em formatos mais leves. Alguns preparos também visam atender a pessoas com restrições alimentares, retirando o glúten e a lactose.
O cardápio oferece um preparo diferente a cada dia da semana. Às segundas-feiras, o D’Lurdes aposta em galinhada com arroz integral (R$ 24,90), acompanhada de legumes refogados com gergelim e chips assado de batata-doce. A terça é dia de frango grelhado ao curry (R$ 24,90), com creme de cenoura e salada de repolho-roxo, cenoura, manga, grão-de-bico, quinoa, chia e salsinha.
Na quarta, os clientes aproveitam o filé-mignon grelhado (R$ 27,90), acompanhado de purê de cará e salada verde com cebola-roxa, damasco, queijo minas frescal, amaranto, gergelim e castanhas. Quinta-feira, o salmão grelhado (R$ 24,90) é servido ao lado de arroz integral, lentilha e salada de folhas verdes, acelga, tomate-cereja, pepino, rabanete, quinoa e castanhas.
Às sextas, a casa aposta em tilápia grelhada (R$ 24,90), que chega à mesa guarnecida de purê de banana-da-terra, brócolis, couve-flor, abóbora e cenoura refogados com gergelim.
D’Lurdes
Na Rua 33/34 Norte, Ed. Beverly Hills Plaza, Águas Claras. (61) 3204-3283. De segunda a sábado, das 11 às 15h; das 18h às 23h. Domingo, das 11h às 15h; das 18h às 23h
