Dia do Cheesecake: conheça a marca brasiliense especializada na torta

A mistura única de biscoitos, cream cheese e uma calda de frutas é uma das favoritas de muita gente por aí. Apesar de não ser unanimidade, o cheesecake tem seus fãs. Afinal, não é a toa que a sobremesa tem até um dia para chamar de seu: todos os anos, em 30 de julho, é celebrado o Dia do Cheesecake.

E não é de hoje que esse doce faz sucesso. Especula-se que a receita foi criada na Grécia antiga e alterada pelos romanos, que assavam tortas feitas com queijo e açúcar para oferecerem aos seus deuses. Outros afirmam que a receita mais antiga está descrita no Forme of Cury, o guia medieval mais conhecido do mundo. Mesmo com sua origem na Europa, os Estados Unidos viraram a principal referência quando se fala na sobremesa e a receita que mais se aproxima da que comemos hoje foi criada em Nova York.

Independente da sua origem, a delícia chegou em terras brasileiras para conquistar as mesas por todo o país. Em Brasília, diversos restaurantes também apostam no preparo para agradar os clientes quando o assunto é sobremesa. Porém, além deles, uma marca especializada em cheesecake está ganhando cada vez mais fãs por todo o quadradinho: a Qual Cheesecake?

Qual Cheesecake?

Cheesecake sabor Snickers Reprodução/ Instagram

Qual Cheesecake?

Limão com merengue suíço Reprodução/ Instagram

Qual Cheesecake?

Opção de Kinder Bueno Reprodução/ Instagram

Qual Cheesecake?

Cheesecake de Oreo Reprodução/ Instagram

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Capitaneada por Bruna Queiroz Frazão, a empresa foi criada no final de 2020. “Tive a ideia pois sou apaixonada por cheesecake e buscava uma renda extra”, contou a empresária em entrevista ao Metrópoles. Segundo ela, foram meses estudando sobre os sabores e tendo ideias. “Queríamos trazer algo novo, que ultrapassasse o conceito do que temos hoje em Brasília quando se fala de cheesecake. Buscamos trazer sabores reais e originais”, complementa.

Ao lado do namorado, Lucas Gabriel dos Santos, ela aperfeiçoou diversas receitas e deu o pontapé inicial na empreitada.

“Para nós, cheesecake combina com tudo e com isso tentamos trazer o máximo de sabores, escolhidos a dedo para a experiência do nosso cliente. Nosso lema é: a dúvida não está mais em onde comprar e sim qual escolher”, explica.

Com nove sabores no menu, a Qual Cheesecake? conta com receitas tradicionais e abrasileiradas. Dentre eles, o tradicional, feito com geleia de frutas vermelhas; o de Oreo; o de Nutella; o de Bluberry; e Limão com merengue suíço. Outras opções exclusivas são Snickers, Ferrero Rocher; Kinder Bueno; e Caramelo salgado. Todas as opções podem ser vendidas em fatias a partir de R$ 15. Quem preferir a torta inteira pode pedir com 1,6 quilos (a partir de R$ 110), 3 quilos (a partir de R$ 180) e 800 gramas (a partir de R$ 65).

Quem estiver em dúvida sobre qual sabor experimentar, também pode montar a própria torta com diversas fatias. A opção pode incluir até 12 sabores, podendo ser montada da maneira que o comensal desejar (com uma ou mais fatias do mesmo sabor). O preço vai depender dos sabores escolhidos.

 

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Qual Cheesecake?

Pedidos pelo WhatsApp, iFood e 99 Food, além de entregas também na Asa Sul, Asa Norte, Plano Piloto, Cruzeiro, Lago Sul, Lago Norte, Sudoeste, Samambaia, Ceilândia, Vicente Pires, Taguatinga, Riacho Fundo I, Guará, Águas Claras e Park Way.