Chef Dudu Camargo apresenta novos pratos no Dudu Bar

O Dudu Bar da Asa Sul (303 Sul) está com novos pratos no cardápio. As novidades seguem a linha criativa do chef Dudu Camargo, que tem o costume de dar nomes inusitados às criações e dividi-las por sessões.

O executivo continua com pratos que cabem em todos os bolsos, com preços de  R$ 19,90 a R$49,90. São 21 opções no total, sendo 11 novas, servidas todos os dias no almoço. A partir de agora, o comensal terá a oportunidade de acrescer ao prato principal uma entrada (R$ 6,90).

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Lucila Camargo/Diulgação

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Donkey – fraldinha cozida lentamente ao molho triplo burro, acompanhada de risoto de vinho tinto com cebola e ervas crocantes na manteiga dourada (R$ 57,90)

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Não saio daqui ciscando – filé de frango à parmegiana, acompanhado de espaguete com brócolis e alho crocante (R$ 34,90)

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À Cavalo – contrafilé à cavalo, acompanhado de arroz branco, batata sauté e ovo caipira (R$ 44,90)

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Biografia – biografia de chocolate belga (R$ 22,90)

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Cortou, Escorreu Cítrico – petit gateau de limão com sorvete de morango (R$ 25,90)

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Framboesinha – penne com lascas de salmão ao molho leve de queijos, regado ao couli de framboesa e lâminas de amêndoas douradas ( R$ 44,90)

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Mentolado – carré de cordeiro grelhado em crosta de baru regado ao pesto de hortelã, acompanhado de risoto de caju do cerrado (R$ 97,90)

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Mineirinho – costelinha de porco assada, acompanhada de mandioca cozida, arroz de couve com alho crocante e tartar de banana (R$ 44,40)

Lucila Camargo/Diulgação

“As mudanças começaram, em abril, pelo irmão mais novo, o do Lago Sul, e agora foi a vez de apresentar novos sabores ao da Asa Sul. Embora o parentesco exista, cada casa possui a sua digital, com alguns pratos característicos, que só podem ser saboreados nos endereços distintos”, explica o chef Dudu Camargo.

Dudu Bar
SCLS 303, Bloco A, Loja 3. Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 2h; e domingo, das 12h às 17h. Telefone: (61) 3323-8082. Instagram e Facebook.