Chef catarinense inventa a coxinha de panetone para o Natal
A criação é de Renato Iarussi, da rede Coxinha du Chef, que já tem outros 14 sabores, incluindo de acarajé e de feijoada
atualizado
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Reprodução
Imagine um coxinha que traga na massa fava de baunilha, canela, cravo, noz moscada e raspas de laranja. E o recheio, frutas cristalizadas e uva passa. Não é pura fantasia, ela existe. É “coxinha de Natal” criada por uma rede de Florianópolis, a Coxinha du Chef.
Segundo o site Acontecendo Aqui, a marca conta com 14 sabores diferentes de coxinha. Tem de feijoada, kibe com queijo e acarajé, entre outras. A coxinha natalina é uma criação do chef Renato Iarussi e foi inspirada no panetone.
