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Desta terça-feira (14/8) ao próximo dia 31, o Cantucci Bistrô (403 Norte) promove um festival de risotos a R$ 54. O cliente poderá escolher comer três receitas, de segunda a sábado, elaboradas pelo chef Rodrigo Melo.

“Fizemos uma pesquisa com nossos frequentadores para saber o que eles gostariam de ter aqui no Cantucci. A grande maioria pediu novos risotos, que já são alguns dos pratos mais queridos do público. Então, dei início às criações do festival comemorativo”, conta o chef.

Telmo Ximenes/Divulgação

Três novas criações do chef Rodrigo Melo

 

As três receitas do festival são: risoto de camarões ao espumante, farofa de bacon e tomate cassé; risoto de pato na cerveja escura com amêndoas; e risoto com tiras de filé e funghi no azeite trufado. Cada prato é servido em uma porção para que seja possível a cada cliente degustar as três novas receitas.

O festival contempla também os vegetarianos e veganos, com: risoto de tomatinhos confitados, pesto de castanha-do-pará e muçarela; risoto de aspargos, cream cheese e gremolata de limão-siciliano; e o risoto de funghi com azeite trufado.

Cantucci Bistrô
CLN 403, Bloco E, Loja 3. Telefone: (61) 3328-5242. De segunda a sábado, das 12h às 23h (festival apenas no jantar)