Estação favorece café da manhã ao ar livre

O período de seca propicia as atividades ao ar livre. Quem quiser aproveitar ao máximo o clima da estação pode começar já no café da manhã. Listamos sete endereços em Brasília onde é possível fazer o desjejum sob o céu ou na varanda, pertinho da natureza. Há opções tanto para quem se contenta em tomar apenas um café com pão de queijo ou misto quente quanto para os que preferem se esbaldar em um variado menu. Dá até para estender a toalha na grama e fazer da refeição inaugural do dia um piquenique – sem o menor risco de ser surpreendido pela chuva.

Bistrô Bom Demais
Sob o arejado vão do CCBB, com vista para os jardins do centro cultural, o bistrô abre mais cedo aos sábados e domingos para servir café da manhã, das 9h às 12h. São dois pacotes, ambos para duas pessoas. O primeiro (R$ 41,50) inclui itens como pão de queijo, croissant, geleia, ovo mexido com gergelim e óleo de coco, terrine de porco com damasco, bolo de chocolate, suco de laranja e espresso. No segundo, vegano sem glúten (R$ 45), o cardápio é adaptado aos que têm restrições alimentares. Há também opção de cesta de piquenique, apenas sob encomenda, para quatro pessoas (R$ 90 e R$ 100, respectivamente), que inclui até a toalha para estender no gramado. O sábado costuma ser mais tranquilo; para o domingo, é recomendado fazer reserva.
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Conjunto 22, Centro Cultural Banco do Brasil, 3108-7029. O café é servido das 9h às 12h, aos sábados e domingos.

Café Cobogó
O Cobogó Mercado de Objetos bem que podia abrir também aos domingos, ampliando as oportunidades de o público curtir o ócio de fim de semana nas mesinhas de sua cafeteria – dispostas na calçada, sob a sombra de uma frondosa figueira. De qualquer forma, fica a dica para quem puder se dar ao luxo de se demorar por lá nos dias úteis ou quiser um ótimo programa para as manhãs de sábado. O café servido é preparado na cafeteira italiana moka (R$ 5) ou na máquina de espresso (R$ 4,50). Para acompanhar, pode-se escolher entre um misto quente (R$ 9), uma empanada (R$ 6) ou um bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro (R$ 8). De quebra, tem uma ótima trilha sonora retrô com músicas pop dos anos 1950 e 1960.
704/705 Norte, Bloco E, Loja 51, 3039-6333. Abre às 9h, de segunda a sábado.

Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier
Esse charmoso café, de ambiente inspirado nos bistrôs parisienses, voltado para ampla área verde, costuma ser concorrido pelas manhãs, principalmente nos fins de semana. A principal sugestão para o café matinal são a première formule (R$ 39) e a deuxième formule (R$ 33). A primeira inclui pães, manteiga, geleia da casa, croissant, brioche de amêndoas, pain aux chocolate, suco de laranja, patê de campagne ou salada de fruta e café ou chá. A segunda vem com suco de laranja, café, chocolate quente ou chá, uma baguete, um croissant, um pain aux chocolat; um pedaço de queijo gruyère, manteiga e geleia de framboesa. Nos dois casos, dá até para dividir por dois, basta pedir mais uma bebida quente (o espresso custa R$ 4,30) ou mais um suco de laranja (R$ 5,50). Se a fome não é para tanto, não faltam alternativas. O croissant (R$ 4,30), por exemplo, é tão delicioso quanto o croque monsieur (R$ 17,50).
104 Norte, Bloco A, Loja 26, 3326-1135. Abre às 9h de terça a sexta, às 8h30 no sábado e em feriados, e às 8h no domingo.

Ernesto Cafés Especiais
Se a ideia é comer ao ar livre, vá direto para os fundos da loja, onde há mesas dispostas sob a aprazível sombra de uma mangueira. O lugar é bem agradável e vai ajudá-lo a enfrentar a possível demora no serviço, que costuma se tornar mais lento nos fins de semana. Quem prefere um desjejum substancioso pode pedir o combinado (R$ 30). Inclui cesta de pães artesanais, suco de laranja, ovos mexidos, manteiga, geleia, cream cheese e uma bebida quente, à escolha do cliente. Outras opções? Os bolos do Ernesto são saborosos – experimente o de limão (R$ 7) – e diariamente a casa produz pães com ingredientes orgânicos, fermentação natural e receitas nada triviais, como o de vinho com gorgonzola (R$ 8, de 180g). Aos sábados e domingos, é servida uma imperdível pamonha assada (R$ 8).
115 Sul, Bloco C, Loja 14, 3345-4182. Abre às 8h de terça a domingo.

Jardim Bom Demais
Desde que foi inaugurada, esta cafeteria, abrigada entre as árvores do Jardim Botânico, faz tanto sucesso no café da manhã que a proprietária, Cristina Roberto, adotou a mesma fórmula em seu outro estabelecimento, o Bistrô Bom Demais, no CCBB. São três pacotes feitos para duas pessoas. O Jardim 1 é tradicional (R$ 46). Em torno de uma cestinha de pães artesanais, traz, entre outros itens, geleia, ovo mexido, uma fruta da estação, dois sucos de laranja e duas xícaras de café coado. O Jardim 2 (R$ 50) equivale ao vegano sem glúten, com o cardápio adaptado. O Jardim 3 (R$ 60) é um pacote junino, com canjica, curau e bolo de mandioca incluídos. O espaço verde que cerca o café convida os frequentadores a estenderem suas toalhas e degustarem o café da manhã em clima de piquenique. Nos fins de semana, é bom fazer reserva.
Setor de Mansões Dom Bosco, Área Especial, Centro de Visitantes do Jardim Botânico de Brasília, Lago Sul, fone: 3366-5732. Terça a domingo, a partir das 9h.

La Boulangerie
O salão da La Boulangerie da Asa Sul é bem pequeno. Bom mesmo é se instalar numa das mesas do “quintal”, a parte de trás da loja, que dá para a área verde da quadra residencial, onde há um vistoso flamboyant. Diante dessa paisagem tranquila, o cliente pode experimentar clássicos da paneteria francesa, a exemplo do croissant (R$ 4,50), pain aux chocolat (R$ 5,50), pain aux raisin (croissant com uva passa e creme de confeiteiro, R$ 5), brioche com amêndoas (R$ 4) ou açúcar (R$ 3,25), madeleine (R$ 1,25) e o delicioso amanteigado financier (R$ 1,25). O habilidoso boulanger francês Guillaume Petitgas, proprietário do local, garante a qualidade dos produtos. Todo mês, Petitgas prepara uma receita diferente de pão, como o integral de mel e avelã torrado ou o sonho assado com creme de nozes, que estiveram no balcão da loja em meses anteriores.
306 Sul, Bloco B, Loja 10, 3244-1394. Abre às 7h, de segunda a sábado.

Pães da Corte
Além de uma arejada varanda lateral, esta padaria na 410 Sul conta com um deque virado para a quadra comercial, com cinco mesas, sob a sombra das árvores – tem até um playground para as crianças bem ao lado. Ali é possível provar, confortavelmente, tradicionais delícias das padocas, como o misto quente com ovo (R$ 5,50) e o pão com queijo quente (R$ 3), com mortadela (R$ 3) ou simplesmente com manteiga na chapa (R$ 2). Também tem tapiocas recheadas salgadas (com queijo, presunto ou frango, a R$ 6,50) e doces (leite condensado com coco ou doce de leite, a R$ 7,50). Para beber, há suco de laranja (R$ 5,50) e cafés variados – o espresso custa R$ 4,50 e o machiatto grande (espresso duplo com leite vaporizado), R$ 7,50. No sábado, não chegue muito tarde, porque, ao se aproximar o almoço, o café dá lugar aos preparativos para uma feijoada semanal.
410 Sul, Bloco B, Loja 5, 3554-4994. Abre todos os dias a partir das 6h30.