'A Mano, novo italiano, inaugura na primeira quinzena de novembro

Assim como o Metrópoles antecipou, Brasília terá um novo restaurante italiano: ‘A Mano. A inauguração está prevista para a primeira quinzena de novembro, na 411 Sul. O nome, que remete ao artesanal feito “a mão”, resume bem a proposta da nova casa.

O restaurante traz nomes conhecidos da gastronomia de Brasília, como os sócios Leandro Pompeu e Tiago Boita (do Pecorino, Otro e Oma); Ronny Peterson (chef e ex-Gero, com anos de experiência no grupo Fasano); e Carlos Rodrigues e André Sampaio (ambos ex-Gero).

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O salão principal comporta 80 comensais

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Fachada da nova casa 'A Mano

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O novo italiano promete gastronomia refinada, com Ronny Peterson à frente da cozinha

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A decoração é de Carla Amaral

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Instalada onde antes era o japonês Oma, a casa foi reformada e traz decoração em vidro e pedra – em projeto assinado por Carla Amaral. O ‘A Mano tem capacidade para 80 pessoas no salão principal e um mezanino de 20 lugares.