Chef pode pegar nove anos de prisão por fazer "churrasco" de crocodilo
O chef Regio Parrillero cozinhou o crocodilo na brasa. O "churrasco" rendeu diversas críticas ao mexicano
Um chef e influencer mexicano causou polêmica nas redes sociais após postar um vídeo assando um crocodilo na churrasqueira. No Instagram, seguidores criticaram a atitude do profissional, afirmando que ele poderia até ser preso por cozinhar o réptil.
Na publicação, Regio Parrillero afirmou que teve permissão da Secretaria do Meio Ambiente e de Recursos Naturais do México (Sermanat). Contudo, em um comentário, uma seguidora alertou sobre o artigo 420 do Código Penal Federal do México: “Uma pessoa que ameace a biodiversidade e mate um crocodilo pode pegar nove anos de prisão.”
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O cozinheiro ignorou as críticas e explicou o que faria com o animal: “Como podem ver, tem uma carne branca e muito tenra, que lembra a textura de um filete de peixe. Tem gosto de frango, mas com uma textura diferente. Fiz alguns tacos para experimentar e selei a vácuo o resto”.
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