Bolo inspirado em Martha Rocha, primeira Miss Brasil, vira patrimônio cultural
Saiba como é feito o bolo que homenageia Martha Rocha, a primeira Miss Brasil, e que virou Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná
atualizado
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O bolo Martha Rocha, inspirado na baiana que foi a primeira Miss Brasil, foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná este ano. A confeiteira Dair da Costa Terzado, da tradicional Confeitaria das Famílias, em Curitiba, capital do estado, criou a sobremesa em homenagem à ex-modelo na década de 1950.
O doce tem múltiplas camadas de pão de ló (branco e chocolate), baba de moça, nozes caramelizadas, geleia de ameixa e suspiro. A sobremesa também é famosa pela cobertura de chantilly (ou nata) e decoração com fios de ovos.
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