Sabe usar o saca-rolhas? Conheça seis tipos diferentes

Saca-rolhas clássico (forma de "T") Primeiro a surgir. Tem um mecanismo de funcionamento simples, rosqueia-se a rolha e a puxa para fora. Apesar de prático, oferece grande risco de quebrar a rolha

Saca-rolha dupla alavanca O mais encontrado nos lares brasileiros. Rosqueia-se a rolha e as alavancas a erguem no processo. Pouco recomendado para cortiças antigas que possam quebrar

Saca-rolhas de dois estágios Também chamado de saca-rolhas sommelier ou "amigo do garçom", é o mais comum de se encontrar nos salões dos estabelecimentos devido à versatilidade e à facilidade de guardar. Corta-se a cápsula da garrafa com a lâmina, rosqueia-se e utiliza as alavancas no primeiro e no segundo estágio. Pouco recomendado para garrafas mais antigas

Saca-rolhas coelho O modelo mais à prova de iniciantes que existe, basta fixar as "orelhas laterais" no gargalo da garrafa, subir e descer a alavanca. Sua única desvantagem é que rolhas mais envelhecidas podem deixar resíduos na bebida

Saca-rolhas pinça O uso é um pouco complicado, normalmente utilizado por sommelieres para abrir garrafas antigas, cuja rolha corre o risco de quebrar. As lâminas descem pelos lados, com cuidado para não gerar resíduos. Depois, basta puxar delicadamente

Saca-rolhas de pressão Insere-se a agulha e bombeia-se ar, a rolha é expelida pela pressão. O único risco que apresenta é estourar garrafas muito antigas de vinho, embora seja extremamente raro