O Noah será reinaugurado em 5 de abril com novo conceito, o de garden bar. Os proprietários repensaram o funcionamento da casa, que agora vai dedicar toda a parte térrea ao bar, com lounges e bastante espaço para circulação. O ambiente abrigará aqueles que querem entrar no agito noite adentro sem incomodar os clientes do restaurante.
O serviço em mesas ficará no andar de cima, em uma espécie de aquário bem exclusivo: o ambiente do restaurante comporta apenas 24 clientes por vez. “A ideia é que as pessoas sintam esse gostinho do Noah. Quem estiver em cima vê tudo que acontece no bar, e vice-versa. É bom porque uma operação não atrapalha a outra, os ambientes não se sobrepõem”, comenta um dos proprietários da casa, Thiago Madeira.
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O estabelecimento passará a trabalhar com dois cardápios: o andar de baixo terá petiscos e opções para compartilhar com amigos. No restaurante, pratos individuais e elaborados. Em comum, os dois ambientes terão a carta de drinques. A casa vai incluir na programação algumas noites de música ao vivo, e os proprietários estudam a possibilidade de disponibilizar narguilés aos domingos.
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.36.17A nova carta de drinques do Noah vai funcionar nos dois ambientes. O Clover Garden Club é uma releitura do clássico Clover Club, bastante frutado, com uma refrescância cítrica e notas florais do gimDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.44.22O drinque Volúpia leva tequila prata, mel de agave, limão, pimenta jalapeño e flor de sal com ervas finasDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.36.18 (1)O Florisbela leva vodca, Aperol, xarope de flor de sabugueiro, limão-siciliano e limão-taiti, além de laranja braseada e flores para guarnecerDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.36.18Perfumado com manjericão, o drinque Mangarôza tem cachaça branca, compota de manga, xarope de gengibre, solução de ácido cítrico e espumante brutDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.38.20No espaço do restaurante, pratos individuais, como o salmão selado com crosta de xerém e gergelim regado em redução de tangerina picante em cama de shimeji ao tarêDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.38.10No bar, a ideia é dividir pratos como a fajita de carne com nachos, creme mascarpone e salada mexicanaDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.39.15Pão com maionese de alho ao forno e queijo gratinado vem acompanhado de ragu de rabadaDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.37.05A Popcorn Chicken é uma porção de pipoca de frango acompanhada de maionese com páprica e barbecue de goiabadaDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.38.10 (1)Costelinha suína com barbecue de goiabada e fritasDivulgação
WhatsApp Image 2019-03-27 at 19.38.10 (2)Tapas de abacaxi grelhado com camarões ao leite de coco e pápricaDivulgação
Noah
408 Sul, Bloco C, Loja 25
