Chef David Lechtig ensina os segredos da tequila em curso
Haverá degustação da bebida e preparação de pratos que harmonizam com o destilado
atualizado
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A tequila será desmistificada em um curso ministrado pelo chef David Lechtig, como parte do curso Aprenda Espanhol Cozinhando – Sabores del Mundo Hispânico, no Instituto Cervantes, nesta terça (22/11), às 19h.
Na oficina, o chef do restaurante El Paso irá contar a história da tequila e dará dicas de como degustá-la. Na mesma noite, os alunos irão aprender a fazer tapas mexicanos e andinos, que harmonizam perfeitamente com a tequila.
As vagas são limitadas e as inscrições deverão ser feitas no local do evento, sob pagamento de taxa de R$ 80.
O especialista nos sabores do México explica que a tequila é uma bebida alcoólica destilada, extraída do agave azul, encontrado no estado de Jalisco. Primeiro, a bebida é fermentada para então ser destilada. Para ser comercializado, o líquido é diluído em água e tem o teor alcoólico reduzido de 51% para 44%.
Aprenda Espanhol Cozinhando: Sabores del Mundo Hispânico
Nesta terça (22/11), às 19h, no Instituto Cervantes Brasília (707/907 Sul, 3242-0603). Inscrições no local do evento, sob pagamento de taxa de R$ 80. Não recomendado para menores de 18 anos.
