Cervejaria Cruls lança a Formosa: brown ale com castanha-de-baru

A Cruls Cervejaria Artesanal lança mais um rótulo: a Formosa, uma Brown Ale com adição de castanha-de-baru. Como já está escancarado no nome, o rótulo é uma homenagem aos ingredientes do Cerrado.

“Formosa é uma das cidades-chave da Expedição Cruls, junto a Pirenópolis, Santa Luzia [Luziânia] e Santa Maria. É um marco da missão, então buscamos uma parceria local para fortalecer o rótulo”, conta Pedro Capozzi, gerente comercial e sócio fundador da Cruls. As castanhas são de origem extrativista, coletadas no Assentamento Vale da Esperança pela camponesa Dona Divina, fica na cidade do Entorno do DF.

A Formosa tem 4,8% de teor alcoólico e 25 IBU. De cor escura, traz notas de caramelo, toffee e açúcar mascavo. A receita da Formosa tem cocriação dos cervejeiros Robson Silva e Tiago França.

Lançamento da Formosa
Neste domingo (26/04/2019), na Kombi da Cruls, no Eixão do Lazer (112/113 Norte), a partir das 10h