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Aprenda quatro receitas de drinques para curtir o verão

Apostando no rum e na tequila como tendência para 2019, o mixologista Vitor Moretti elaborou bebidas refrescantes para a estação

11/03/2019 05:30
Felipe Menezes/Divulgação
Aprenda quatro receitas de drinques para curtir o verão

Se o gim foi a bebida da moda de 2018, as tendências para 2019 são o rum e a tequila: pelo menos essa é a aposta do mixologista Vitor Moretti, do Mercadito (201 Sul). Com a possibilidade de criações refrescantes e coloridas, os destilados tendem a fazer sucesso neste verão.

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O mixologista elaborou quatro drinques para se refrescar nesses dias quentes de março: dois a base de rum, outro com tequila e mais um com os queridinhos do momento, gim e vinho rosé. Veja na galeria as sugestões de preparo:

Aprenda quatro receitas de drinques para curtir o verão - destaque galeria
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No drinque Albuquerque, os 60 ml de tequila prata se misturam a meia tangerina, 15 ml de licor St Germain e 15 ml de licor de laranja. Misture em uma coqueteleira e sirva num copo com gelo. Para decorar, flor de sal abaunilhada, canela em pó e flor comestível
Para fazer o West Daiquiri, é preciso misturar numa coqueteleira 60 ml de rum prata, 20 ml de suco de limão, 2 gotas de óleo de coco, 10 ml de licor luxardo e 15 ml de mel de agave. Sirva num copo com gelo e finalize com pó de hortelã
O Bleecker Street leva 50 ml de gim, 50 ml de vinho rosé e 10 ml de composto de mel com figo. Após misturar na coqueteleira, basta completar o drinque no copo com água tônica, amoras congeladas e hortelã
O drinque Panamá leva 60 ml de rum, 25 ml de leite de coco, 30 ml de suco tiki, 20 ml de xarope de coco, 2 pitadas de geleia de canela (ou em pó) e algumas gotas de angostura. Basta misturar tudo numa coqueteleira e servir num copo com gelo e flores comestíveis
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O drinque Panamá leva 60 ml de rum, 25 ml de leite de coco, 30 ml de suco tiki, 20 ml de xarope de coco, 2 pitadas de geleia de canela (ou em pó) e algumas gotas de angostura. Basta misturar tudo numa coqueteleira e servir num copo com gelo e flores comestíveis

Felipe Menezes/Divulgação
No drinque Albuquerque, os 60 ml de tequila prata se misturam a meia tangerina, 15 ml de licor St Germain e 15 ml de licor de laranja. Misture em uma coqueteleira e sirva num copo com gelo. Para decorar, flor de sal abaunilhada, canela em pó e flor comestível
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No drinque Albuquerque, os 60 ml de tequila prata se misturam a meia tangerina, 15 ml de licor St Germain e 15 ml de licor de laranja. Misture em uma coqueteleira e sirva num copo com gelo. Para decorar, flor de sal abaunilhada, canela em pó e flor comestível

Felipe Menezes/Divulgação
Para fazer o West Daiquiri, é preciso misturar numa coqueteleira 60 ml de rum prata, 20 ml de suco de limão, 2 gotas de óleo de coco, 10 ml de licor luxardo e 15 ml de mel de agave. Sirva num copo com gelo e finalize com pó de hortelã
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Para fazer o West Daiquiri, é preciso misturar numa coqueteleira 60 ml de rum prata, 20 ml de suco de limão, 2 gotas de óleo de coco, 10 ml de licor luxardo e 15 ml de mel de agave. Sirva num copo com gelo e finalize com pó de hortelã

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O Bleecker Street leva 50 ml de gim, 50 ml de vinho rosé e 10 ml de composto de mel com figo. Após misturar na coqueteleira, basta completar o drinque no copo com água tônica, amoras congeladas e hortelã
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O Bleecker Street leva 50 ml de gim, 50 ml de vinho rosé e 10 ml de composto de mel com figo. Após misturar na coqueteleira, basta completar o drinque no copo com água tônica, amoras congeladas e hortelã

Felipe Menezes/Divulgação
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