Aprenda a harmonizar as cervejas da Colorado

Uma das principais dúvidas quando se trata de cervejas especiais é como harmonizar a bebida com cada prato. Afinal, qual rótulo é o mais adequado para acompanhar uma picanha? E um doce? Existe algum tipo de cerveja que caiba bem com uma sobremesa? Bem, essas são algumas das perguntas respondidas por Ian Martins, sommelier da cervejaria Colorado para o Metrópoles.

A marca de Ribeirão Preto foi comprada pela Ambev há um ano, mas fez questão de manter todas as suas especificidades, como a produção no mesmo local de origem, os mesmos funcionários e direção.

Assista às dicas que o Ian Martins deu para o Metrópoles durante um encontro no Bier Fass do Pontão do Lago Sul:

https://www.youtube.com/watch?v=cH_hY82t9H4