6 livros sobre vinhos para quem quer se tornar um expert no assunto
O Metrópoles fez uma seleção de publicações para quem quer dominar o universo dos vinhos, do básico ao expert
atualizado
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Livros são um poço de aprendizado. Seja o gênero que for, as páginas das publicações envolvem o leitor e carregam sensações, aromas, memórias e sabores encrustadas nas histórias que trazem. Quando o assunto é gastronomia, não é diferente: o universo do paladar pode invadir a cabeça de quem lê e até deixar com água na boca.
No caso dos vinhos, além de adentrar no mundo das uvas, o leitor pode aprender com dicas teóricas e práticas o básico sobre o assunto. Para te ajudar, o Metrópoles elencou seis bons livros para quem quer dominar as taças. Confira:
Expert em vinhos em 24 horas, de Jancis Robson
ComprarJancis Robinson explica de forma didática e prática como escolher um bom vinho. Sugere maneiras de fazer uma degustação com os amigos afinal, a melhor maneira de curtir uma bela garrafa é na companhia de quem se gosta. Na obra há 10 dicas para escolher a garrafa certa, quanto deve-se pagar por cada uma e como combinar vinho e comida.
Viagens, vinhos, histórias, de Milton Mira de Assumpção Filho
ComprarO objetivo desta obra é mostrar como programar e visitar regiões vinícolas, mesmo não sendo um grande especialista em vinhos. O conceito básico deste guia é oferecer ao leitor recomendações e sugestões, para que possa programar melhor suas viagens para as regiões vinícolas em vários países, mesmo sendo um simples apreciador de vinhos.
Os segredos do vinho – Para iniciantes e iniciados, de José Osvaldo Albano do Amarante
ComprarEste é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo.
Vinho Branco: O prazer é todo seu, de Sérgio Inglez de Sousa
ComprarSeguindo o roteiro de degustação elaborado pelo enófilo Sérgio Inglez de Sousa, qualquer pessoa vai saber exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões nas 100 fichas de degustação, que fazem parte do livro, bem como terá à disposição um roteiro completo para a degustação, tudo o que é necessário para entender as informações contidas nos rótulos e os detalhes que permitem apreciar as qualidades do vinho branco.
1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer, de Neil Beckett
ComprarCom bom humor e um leve toque de ironia, Neil Beckett, crítico de vinhos e editor-chefe da revista britânica The World of Fine Wine, propõe um desafio aos leitores do livro 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer: experimentar os mais de mil títulos avaliados e recomendados por ele enquanto ainda se está vivo.
Enciclopédia do Vinho, de Hugh Johnson
ComprarA Enciclopédia do Vinho tem como premissa ser nada mais, nada menos, do que fonte de diversas informações sobre a bebida. Prova disso é que ela reúne mais de 6 mil exemplares com os dados de uvas utilizadas, características de cada rótulo e o processo de elaboração dos vinhos. Todos eles são listados em ordem de recomendação para os leitores consumirem e adquirirem.
