Jardim Urbano Gastronômico, o novo espaço de encontros de Brasília
Complexo culinário no Conjunto Nacional une restaurantes de vários estilos em arquitetura sofisticada, perfeita pra momentos de descontração
As formas de consumo dos brasileiros mudam constantemente, e o setor culinário tem que se adaptar a cada nova tendência. Em 2023, a principal busca em restaurantes é pelas chamadas “comfort food” – ou comidas que trazem conforto, em tradução livre para o português -, conforme pesquisa do Instituto Gourmet.
Por definição, são pratos que remetem a “acolhimento e boas lembranças”. Na prática, cada pessoa procura um sabor que alegra a vida, sejam massas, carnes ou até mesmo um bolo de cenoura com brigadeiro e servido com café.
Agora, imagine este cenário: é sexta-feira e seu grupo de amigos procura um local para comer, mas cada um quer um tipo diferente de comida. Ou seja, todos procuram a “comfort food” ideal e querem saboreá-la juntos. Então, complexos gastronômicos são a solução para ocasiões assim.
E Brasília acaba de receber mais um espaço perfeito para momentos de descontração, conforto e celebrações: o Jardim Urbano Gastronômico, no 3º piso do Conjunto Nacional, shopping no coração da capital federal.
Com uma arquitetura sofisticada ao ar livre, o Conjunto Nacional abre o complexo gastronômico na área que já é conhecida por abraçar eventos culturais e ser a casa do Maria Teresa Café, que funciona ali desde abril de 2022.
Dividido em três decks, o complexo, que está interligado a um ambiente ao ar livre, começou a funcionar há poucos dias. É o espaço ideal para quem quer saborear uma comfort food com praticidade, qualidade e, ao mesmo tempo, contato com a natureza.
E para melhorar a experiência, o 3º piso do Conjunto Nacional vem sendo palco de eventos culturais desde a inauguração, e terá atrações especiais neste mês de julho, com o projeto Música no Jardim.
“O Conjunto Nacional é tradicionalmente um ponto de convergência do público brasiliense. O Jardim Urbano Gastronômico chega para potencializar essa vocação e fortalecer o local como referência de ponto de encontro dos nossos frequentadores, já que o complexo propõe uma deliciosa pausa no dia a dia, com gastronomia, entretenimento e diversão, o que reforça o nosso compromisso em criar um ambiente convidativo e acolhedor.”
Fernanda Lima, gerente de Marketing do Conjunto Nacional
O Jardim tem opções gastronômicas para todos os gostos: como o Parmê!, casa especializada em parmegianas; Pretensiosamente Modesto versão Street Food, que é de comida italiana; e o Flat Iron Steak, especialista em carnes. Todos esses sabores agora fazem companhia ao Maria Teresa Café.
Os restaurantes foram selecionados cuidadosamente, como o Maria Teresa Café e o Parmê!, que remetem a memórias dos sócios-proprietários do shopping com as matriarcas das famílias deles. Os sabores de comida de casa de avó estão presentes nos cafés com bolos e sanduíches, enquanto as parmegianas exalam o cheiro e gosto de receitas familiares feitas com ingredientes frescos e muito amor.
Se você gosta de saborear carnes, o flat iron é mais do que um simples corte retirado da paleta do boi. “É a melhor carne do mundo”, como explica o chef Antony Soares, sócio do Flat Iron Steak. Ele guia o restaurante, ao lado do sócio Guilherme Lage. Já os amantes de massas têm um local especial no Jardim, o Pretensiosamente Modesto, que proporciona uma verdadeira viagem pelos sabores italianos.
E ainda vem mais sabores: Bahêa, cozinha baiana; Trilhas da Amazônia, com açaís e picolés; e o bar Only Mule, a melhor experiência em Moscow Mule, drinks e chope.
Inauguração
Apesar de estar em operação desde o dia 15 deste mês, o Conjunto Nacional inaugurou, nesta quinta-feira (29/6), oficialmente o Jardim Urbano Gastronômico. Mais de 250 pessoas conheceram a nova arquitetura do espaço, que vem se tornando referência de culinária e lazer para encontros na capital federal.
Música no Jardim
No primeiro fim de semana de julho, o Conjunto Nacional promove o projeto Música no Jardim, com várias atrações musicais gratuitas. Artistas consagrados do cenário brasiliense apresentam o melhor da música brasileira no 3º piso do shopping.
- Sábado (1°/7)
O compositor, cantor e violista Paulo Chaves apresenta um repertório que mistura clássicos e novidades da MPB, bossa nova, samba, xote, baião, ijexá e música mineira.
Horário: a partir das 12h
- Domingo (2/7)
Com foco em voz e violão, o multi-instrumentista Douglas Bouret interpreta velhos clássicos, MBP, bossa nova, rock, pop, pop rock, entre outros estilos.
Horário: a partir das 12h
Jardim Urbano Gastronômico | Conjunto Nacional
Local: 3º piso, espaço aberto
Por meio do aplicativo Shopping Conjunto Nacional (Google Play e App Store), é possível conferir a programação de eventos e promoções.
O complexo funciona de segunda-feira a sábado, das 11h às 22h, e aos domingos e feriados, das 12h às 20h.