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Brasília amanhece com um cheirinho bem convidativo hoje (19/6), pois começou o Coffee Brasília 2025, um dos festivais de café mais importantes do país.
Com entrada gratuita, a programação segue até domingo (22/6), no Casapark, e promete quatro dias de imersão total no universo do café, com direito a degustações, oficinas, competições, workshops, experiências sensoriais, talks, música ao vivo e atrações para toda a família.
O evento chega à 4ª edição consolidando o Distrito Federal como um dos polos criativos da cena cafeeira nacional. São mais de 50 marcas expositoras, entre cafeterias, torrefações, produtores, chefs, baristas e empreendedores que transformam o grão em arte, ciência e afeto.
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“Mais do que degustação, o evento tem como proposta impulsionar conexões, gerar conhecimento e valorizar a cadeia produtiva do café, com destaque especial à agricultura familiar”, afirma Nahyara Vieira Alves, uma das organizadoras do Coffee Brasília.
Agora com o selo carbono neutro, o Coffee Brasília 2025 está rumo ao zero lixo, ou seja, compensa as emissões com o apoio a projetos certificados e convida o público a repensar a maneira como se relaciona com o café, da fazenda até a xícara.
O que esperar do Coffee Brasília 2025?
A programação é intensa e para todos os públicos. No Espaço Sensorial, por exemplo, o visitante é convidado a descobrir os diferentes aromas e notas do café.
No Talk Coffee, especialistas e produtores discutem temas como saúde, preparo, mercado e tendências.
Já na Cozinha show do Senac, chefs e baristas renomados preparam receitas ao vivo, como cafés com especiarias, drinks alcoólicos com café, harmonizações e sobremesas autorais.
Entre os destaques deste ano estão:
- Competições de baristas e drinks
- Oficinas de métodos de preparo com o Senac
- Aulas gratuitas de introdução à cafeicultura e ao barismo
Toda a programação foi pensada para conectar o público ao café de forma educativa e sensorial, em um ambiente acolhedor, acessível e com atividades o dia inteiro.
“O Coffee Brasília desempenha um papel fundamental ao fomentar o mercado de café no Brasil, proporcionando um espaço de conexão entre produtores, empresas e consumidores, além de impulsionar o crescimento do setor”, destaca Ana Cristina Alvarenga, também da organização.
Da compostagem ao empreendedorismo
O plano do evento também dialoga diretamente com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU. Entre eles, o ODS 12, que foca em consumo e produção responsáveis, e o ODS 13, que trata de ação climática.
A estrutura do evento foi revista para reduzir descartáveis, oferecer acessibilidade e incluir talentos locais e diversidade de gênero e raça entre os colaboradores.
“Mais do que café, cultivamos dignidade, inovação, empoderamento e futuro”
Lívia Teobaldo, produtora rural e porta-voz da Elo Rural
A expectativa é reunir milhares de pessoas nos quatro dias de evento.
A última edição contou com mais de 60 marcas participantes e um público diverso, apaixonado por café. Este ano, a promessa é ainda maior: um festival que homenageia a bebida mais brasileira de todas, com corpo, alma e história.
Coffee Brasília – 4ª Edição
Datas e horários: 19 de junho, das 12h às 20h; 20 e e 21 de junho, das 10h às 22h; e 22 de junho, das 12h às 20h
Local: Shopping Casapark (SGCV Sul Lote 22 – Guará/DF)
