Gordura no fígado: chá anti-inflamatório ajuda a proteger o órgão

Colunista do Metrópoles, a nutricionista Juliana Andrade explica os benefícios do chá que tem potencial de favorecer a saúde do fígado

Marina Ferreira, Claudia Meireles22/10/2025 11:01, atualizado 22/10/2025 15:04

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3D Illustration Concept of Human Internal Digestive Organ Liver Anatomy — Magicmine/Getty Images

Segundo um artigo publicado pela Associação Americana para o Estudo de Doenças Hepáticas, casos de esteatose hepática são “mais comuns” na América do Sul, no Oriente Médio e no norte da África. Diversos fatores podem desencadear a condição popularmente conhecida como gordura no fígado, a exemplo de obesidade, vírus de hepatite, ingestão alcoólica em excesso e comorbidades, como diabetes.

Reverter o quadro de gordura no fígado requer adotar uma alimentação saudável, o que inclui consumir opções capazes de ajudar o funcionamento do órgão, responsável pela desintoxicação do organismo e produção da bile.

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A coluna Claudia Meireles conversou com a nutricionista Juliana Andrade, colunista do Metrópoles, para saber as propriedades do chá de silimarina, conhecido por auxiliar a saúde hepática.

Antes de falar a respeito do chá, a especialista esclarece que a silimarina é um composto natural presente nas sementes do cardo-mariano. “É uma planta medicinal muito estudada por oferecer efeito protetor ao fígado”, acentua.

Segundo Juliana, o composto natural tem ação antioxidante, anti-inflamatória e regeneradora, ajudando as células hepáticas a se recuperarem de danos causados por álcool, medicamentos ou alimentação desequilibrada.

Foto colorida de cardo-mariano - Metrópoles — A silimarina é um composto natural presente nas sementes do cardo-mariano e que contribui para a saúde do fígado

De acordo com a expert em nutrição funcional, a infusão à base de silimarina pode ajudar a proteger o fígado. Ela explica: “É importante entender que os estudos mais consistentes sobre a silimarina envolvem extratos concentrados, e não o chá”.

“A infusão feita em casa tem uma quantidade bem menor do composto ativo, então pode ser usada como apoio, mas a opção do extrato pode ser interessante. Idealmente, sempre sob supervisão médica”, destaca Juliana Andrade.

A nutricionista salienta que a silimarina “age protegendo as células hepáticas e reduzindo inflamações”. “Em alguns estudos, também mostrou melhora em casos de gordura no fígado. Ou seja, pode auxiliar, mas não é um tratamento isolado — precisa estar associada a alimentação equilibrada, atividade física e menos álcool”, frisa.

Mulher tomando chás — O chá favorece a saúde do fígado, órgão responsável pela desintoxicação do organismo e produção da bile

Com relação ao chá ter contraindicações, a expert em nutrição enfatiza que “geralmente é bem tolerado, mas pode causar desconforto intestinal leve em algumas pessoas”. A infusão não é indicada para gestantes, lactantes ou quem usa muitos medicamentos, já que pode interferir no efeito de alguns remédios.

À coluna a nutricionista cita uma curiosidade sobre o chá de silimarina: “Quem tem alergia a plantas como margarida ou alcachofra também deve evitar”. Conforme Juliana, o chá usa uma colher de chá das sementes trituradas para uma xícara de água quente. “Deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Depois é só coar e beber quente ou gelado”, orienta.