Quando o assunto é Bolo da Ivone, logo vem a mente a sensação de felicidade e gostinho de infância. Foi com essa ideia de simplicidade e doçura na medida certa que a empresa ganhou o coração e um espaço na mesa dos brasilienses.

Para comemorar os dois anos do café do empreendimento dentro da PrettyNew, Raissa Araújo e Mayla Cavalcante proporcionaram uma experiência gastronômica para um pequeno grupo de convidados, na tarde dessa quinta-feira (21/9). Na ocasião, todos conferiram em primeira mão as novidades que farão parte do menu.

“A gente quis dar uma renovada no nosso cardápio. O objetivo é trazer mais a experiência do Bolo da Ivone com várias novidades gostosas, onde a pessoa possa vir almoçar e lanchar com as amigas à tarde. Temos essa proposta de pratinhos novos, mas tudo muito dentro do nosso conceito de simplicidade e daquele formato de “feito em casa””, explicou Raissa à coluna.

Preparados pela chef Vick Neddermeyer, os primeiros pratos servidos foram toasts de avocado e um de cogumelos com queijo de cabra. Em seguida, o salpicão com batata palha caseira acompanhado de uma saladinha temperada — que arrancou elogios de todos. Finalizando os itens salgados, a massa com molho de shimeji sem glúten impressionou pelo sabor.

Mayla Araújo, sócia administrativa do Bolo da Ivone, acredita que essas novidades trarão uma ótima experiência para o público, pois mantém o “sabor de casa”. “A gente está entrando um pouco nesse mercado e, escutando os nossos clientes, vimos a necessidade de se adaptar. Precisávamos ter um cappuccino com leite vegetal e ingredientes frescos, então é esse toque que estamos dando ao espaço”, disse.

Como experts no assunto, os itens doce não poderiam faltar! Para finalizar a experiência gastronômica, cookies recheados com Bolo da Ivone e waffles, que podem ser servidas com a calda tradicional de chocolate bem quentinha ou mel, arrancaram suspiros.

“Um grande diferencial do Café do Bolo da Ivone aqui na PrettyNew é o cliente ter a experiência de saborear o nosso bolo com a calda quentinha e a massa do waffle feita na hora. Então, é isso que a gente quer proporcionar para os nossos clientes”, acrescenta Mayla.

Veja mais detalhes:

À Coluna Claudia Meireles, Neddermeyer revela que ficou lisonjeada ao ser convidada para fazer parte da implementação, pois é apaixonada pelos produtos da marca. “É  uma satisfação enorme, porque é um produto versátil e você consegue de um bolo, fazer um cookie, um milkshake e milhões de coisas. É  muito gostoso!”, expressou.

Quem participou do momento foi a maior inspiração da empresa: a própria Ivone Inácio. Ela descobriu as novidades junto com os convidados e ficou surpresa com o resultado. “Eu fico muito feliz e só posso agradecer às meninas por tudo isso. Espero que cresça cada vez mais”, falou à coluna.

 

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